Mangut Lele

Name: Mangut Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Ekor Ikan Lele; 1 Bks Santan Kara uk. kecil; 2 Lbr Daun Salam; 3 Btg Sere; 1 Ruas Lengkuas; 5 Bh Cabe Rawit Utuh (atau sesuai selera); Daun Kemangi (secukupnya); 1 Bh Tomat Potong sesuai selera; Garam (secukupnya); Gula (secukupnya); Air (secukupnya); Minyak Goreng; bumbu halus; 8 Btr Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 2 Cm Kencur; 2 Cm Kunyit; 2 Cm Jahe; 3 Btr Kemiri; 3 Bh Cabe Merah Besar; 3 Bh Cabe Rawit (atau sesuai selera)

Elvira @vie_1129

Mangut Lele

Elvira @vie_1129

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 EkorIkan Lele
1 BksSantan Kara uk. kecil
2 LbrDaun Salam
3 BtgSere
1 RuasLengkuas
5 BhCabe Rawit Utuh (atau sesuai selera)
Daun Kemangi (secukupnya)
1 BhTomat Potong sesuai selera
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Air (secukupnya)
Minyak Goreng
bumbu halus
8 BtrBawang Merah
4 SiungBawang Putih
2 CmKencur
2 CmKunyit
2 CmJahe
3 BtrKemiri
3 BhCabe Merah Besar
3 BhCabe Rawit (atau sesuai selera)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lele, lumuri dg sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian goreng sampai matang dan kering
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan sere.
3

Masukkan air dan santan. Tunggu sampai mendidih, tambahkan garam dan gula, kemudian koreksi rasa.
4

Masukkan ikan lele, potongan tomat dan cabe rawit utuh. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
5

Terakhir masukkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.
6

Sajikan dengan nasi hangat

🌸Hartini's kitchen🌸 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elvira @vie_1129

pada 06 November 2019 02.57

Komentar

Resep Serupa

Mangut Lele Mangut Lele

#5resepterbaruku

Dapoer Nyam
Mangut Lele Mangut Lele

Bosen digoreng coba dimasak kuah pedes tryata anak2 suka 😉

Mila Chaya Chaya
Mangut Lele Mangut Lele

Adi Adianto
Mangut Lele Mangut Lele

Cusss masak lele mangut yuuukkk...

Atik Herawati Parsono
Mangut Lele Mangut Lele

Salah satu menu kesukaan ayah dikampung krn lebaran ini gak bisa mudik jadi pengen masak makanan2 kesukaan ortu🥰#PejuangGoldenApron3

Wina Rubiyanto
Mangut Lele Mangut Lele

Bunda Triple A
Mangut Lele Mangut Lele

Rindu pengen makan mangut lele di jogja. Tapi apa daya, blm sempat pergi ke jogja jadi ya bikin di dapur tercinta😆😆Alhamdulillah ngabisin nasi😊

Okna Yulia
Mangut Lele Mangut Lele

🌻Ikan kaya akan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh kita 🐟 Semua pasti suka makan ikan. Kali ini saya akan mengolah 1 jenis ikan,namanya ikan lele.Kalau digoreng sudah biasa,jadi bisa coba dimasak mangut lele...🥘 Recook salah satu resep di Cookpad,adapun bahan saya sesuaikan sesuai selera...👩‍🍳🌺Source : Renie Wisra🌺#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo

🍀Vida Tyas🍀
Mangut Lele Mangut Lele

Kepengen lele tapi bosen digoreng mulu.. akhirnya ku buat lah menu ini makanan kesukaan semasa SMA asrama ku

Annisa Shabrina
Mangut Lele Mangut Lele

Lagi kepengen aja, dan anaku umur 6 th trnyata suka bgt aku masakin ini😍

Suci am
Mangut Lele Mangut Lele

Tergoda ikan lele di Abang tukang sayur 😁.. biasanya cuma digoreng aja sih..Coba sensasi yg baru.. buka Cookpad pilih menu Mangut Lele dan ketemu Akun nya Ummu 'Aisyah.. Syukron ya Umm, resepnya maknyus 😘Selamat Mencoba .. Menu mudah, cepat masaknya, enak juga.. 😉

Rahma Arifin
Mangut Lele Mangut Lele

Ikan lele dimasak apa saja semua enak, nah..kali ini saya masak mangut lele mantap 👍👍👌#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Maria’s Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya