Puding Tape Ketan

Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
Bandung

Kuningan identik sama tape ketan yang dibungkus daun jambu, warnanya jadi hijau dengan wanginya khas dan manisnya legit. Tiap pulang pasti dibekelin tape, tapi saya kurang suka manis kalo makan begitu saja.., jadi coba dibuat pudding..hasilnya ga ngecewain❤

Puding Tape Ketan

Kuningan identik sama tape ketan yang dibungkus daun jambu, warnanya jadi hijau dengan wanginya khas dan manisnya legit. Tiap pulang pasti dibekelin tape, tapi saya kurang suka manis kalo makan begitu saja.., jadi coba dibuat pudding..hasilnya ga ngecewain❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan hijau:
  2. 250-300 grtape ketan
  3. 400 mlsantan
  4. 200 mljuice pandan suji, peras ambil airnya (10 lbr suji+ 5 lbr
  5. 200 mlsusu UHT
  6. 1 bksagar-agar putih
  7. 3 grjelly instant
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 135 grgula pasir
  10. 1 butirtelur, kocok lepas
  11. Lapisan putih
  12. 400 mlsantan
  13. 400 mlsusu uht
  14. 3/4 sdtgaram
  15. 170 grgula pasir
  16. 2 lbrdaun pandan
  17. 1 bksagar agar
  18. 3 grjelli instant

Cara Membuat

  1. 1

    Campur agar-agar, jelly, gula pasir dan garam. Panaskan santan, susu dan air pandan, masukan campuran agar agar sambil terus diaduk. Jangan sampai mendidih.

  2. 2

    Ambil 1 sendok sayur adonan agar agar, campurkan dengan kocokan telur, lalu masukan kedalam adonan puding aduk rata. Terakhir masukan tape ketan, aduk rata sampe meletup kecil, matikan api. Tuang adonan kedalam cetakan.

  3. 3

    Lapisan putih, campur semua bahan, masak dengan api sedang hingga mendidih kecil. Matikan api, tuang diatas adonan hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
pada
Bandung
love eat...love cook n love bake
Lebih banyak

Komentar

WR
WR @cook_18624684
3 gr jelly instan itu brp sendok ya?

Resep Serupa