Kerang Ijo Saos Tiram

Eunike Jo
Eunike Jo @eunikejo82
Jogja

Dibawain kakak ipar, eksekusi deh dengan bumbu seadanya 😁😋 #berburucelemekemas #resolusi2019

Kerang Ijo Saos Tiram

11 orang berencana membuat resep ini

Dibawain kakak ipar, eksekusi deh dengan bumbu seadanya 😁😋 #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgKerang Ijo
  2. 1 sachetSaori Saos Tiram
  3. 1/2 bagianBawang Bombay
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 1 ruasJahe
  6. 3 buahCabe Rawit
  7. 2buahCabe Ijo
  8. 3 lembarDaun Salam
  9. 3 lembarDaun Jeruk
  10. 1 buahJeruk Nipis
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 1/2 sdmGula Pasir
  13. 2 sdmMinyak Goreng
  14. 200 mlAir Matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang Ijo. Rebus kerang bersama garam, daun salam, daun jeruk dan jeruk. Kurang lebih 5-10 menitan cangkang terbuka, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih bawang bombai, bawang putih, jahe, cabe rawit dan cabe ijo, iris-iris.

  3. 3

    Tumis semua irisan sampai layu. Masukkan saos tiram, garam dan gula, kemudian tambahkan air, koreksi rasa dan biarkan mendidih.

  4. 4

    Setelah kuah mendidih, masukkan kerang Ijo sambil diaduk aduk hingga bumbu meresap dan air kuah terlihat menyusut, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eunike Jo
Eunike Jo @eunikejo82
pada
Jogja
Ternyata masak itu susah susah gampang, susah karena belum mencoba, gampang setelah selesai masaknya, hehee 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa