Capcay Kuah

Aang Saputra Nugraha
Aang Saputra Nugraha @cook_18666346
Bogor, Jawa Barat

Kebetulan lagi pengen program diet, jadi masak aja capcay tanpa bakso dan daging2an tambahan. Cuma lupa ada satu bahan yang ketinggalan, tapi tetap enak buanget. 🤭😊😁

Capcay Kuah

25 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan lagi pengen program diet, jadi masak aja capcay tanpa bakso dan daging2an tambahan. Cuma lupa ada satu bahan yang ketinggalan, tapi tetap enak buanget. 🤭😊😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 buahwortel
  2. brokoli
  3. sawi putih yang kecil
  4. 1 buahtomat
  5. 1 butirtelur
  6. minyak goreng secukupnya untuk menumis
  7. 500 mlair
  8. 3 sdmsaori saos tiram
  9. 1 sdtroyco kaldu ayam
  10. 8 siungbawang merah, iris-iris
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3kemiri sangrai
  14. 1 sdtmerica
  15. 1/2 sdtgaram
  16. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan seperti sayur, bumbu yang sudah di cuci dan di iris-iris.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kemiri, merica bersama garam. Lalu jangan lupa beri sedikit air. Setelah selesai menghaluskan bumbu, maka sisihkan.

  3. 3

    Tuang minyak goreng ke dalam wajan secukupnya. Kemudian tumis bawang merah. Setelah itu masukan bumbu halus tadi dan tambahkan 1 buah butir telur, lalu di aduk-aduk. Setelah itu, masukan irisan wortel lalu aduk-aduk.

  4. 4

    Tuangkan 500 ml air, lalu aduk-aduk. Kemudian biarkan sampai mendidih dan wortelnya pun matang. Setelah itu, masukan irisan brokoli dan masukan juga irisan sawi putih, lalu aduk sampai tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan saori saos tiram 3 sdm. Kemudian aduk rata. Lalu tambahkan irisan tomat, lalu aduk-aduk kembali. Terakhir, tambahkan pula royco kaldu ayam 1 sdt. Kemudian aduk sampai merata.

  6. 6

    Setelah capcay kuah sudah matang, lalu hidangkan dan sajikan. Selesai sudah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aang Saputra Nugraha
Aang Saputra Nugraha @cook_18666346
pada
Bogor, Jawa Barat
Membuat bahagia orang disekitar dengan jenis masakanku ialah passion-Ku. 😊 Tak lebih dari sekedar koki rumahan yang hobby berkreasi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa