Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong sesuai selera, cuci bersih
  2. 2 sdmkecap manis
  3. 1 sdmgula merah, sisir
  4. Secukupnyaair kelapa untuk ungkep ayam
  5. Bumbu Halus :
  6. 8 butirbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri, sangrai
  9. 2 ruaskunyit
  10. 5 buahcabe merah (tambahan dari saya)
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Balurkan bumbu halus ke ayam yang telah dipotong2, remas2 sebentar, diamkan 20 menit

  2. 2

    Pindahkan ayam ke wajan, tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam, ungkep ayam. Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental

  3. 3

    Panggang ayam di atas wajan/arang sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Handayani
Dini Handayani @cook_8407537
pada
Tangerang Selatan - Yogyakarta
Seorang ibu👩 dengan 2 anak remaja👧👦 pemilik usaha @dapurmamiii7🎂🍰👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa