Bahan-bahan

  1. 2 potongdada ayam filet, potong tipis melebar
  2. 5 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdttepung terigu
  4. 1/2 sdtbawang putih halus
  5. 1/2 sdtngohiong (skip)
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sdtperasan jeruk nipis
  9. Boncabe (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bawang putih, garam, air jeruk nipis, merica dan 1sdt tepung terigu dengan ayam yang telah dipotong melebar jika suka pedas bisa d tambahkan bon cabe

  2. 2

    Aduk rata ayam bersama semua bumbu, diamkan sekitar sejaman di dalam kulkas

  3. 3

    Siapkan tepung tapioka di dalam mangkok kasih sedikit garam, lalu kasih air kira2 3sdm

  4. 4

    Aduk dengan tangan sehingga tepung menjadi bergerindil

  5. 5

    Jika tepung sudah berbentuk butiran sangrai di atas teflon dengan api kecil agar tepung menjadi kering

  6. 6

    Keluarkan ayam dari dalam kulkas, ratakan tepung d atas ayam sambil ditekan biar tepung menempel

  7. 7

    Goreng ayam di minyak panas dengan api kecil sampai kuning kecoklatan

  8. 8

    Angkat ayam taburi dengan boncabe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

yessi
yessi @yessi88
pada
Bukittinggi
hobi makan dan mempraktekan resep baru walau sering gagal 😀
Lebih banyak

Resep Serupa