Kue Rangi Isi Unti Kelapa

Crishtine
Crishtine @xinegal
Tangerang

Jajanan tradisional yang makin susah dicari. Bikin sendiri aja yuuuk

Kue Rangi Isi Unti Kelapa

34 orang berencana membuat resep ini

Jajanan tradisional yang makin susah dicari. Bikin sendiri aja yuuuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung sagu
  2. 130 mlair
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Bahan isi
  5. 150 grkelapa parut bersih
  6. 60 grgula aren, potong tipis
  7. 50 grgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 3 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak isi : rebus gula merah, gula pasir & daun pandan dengan sedikit air.

  2. 2

    Setelah gula mencair semua, masukan parutan kelapa. Aduk-aduk terus sampai air susut. Sisihkan, tunggu agak dingin.

  3. 3

    Membuat kulit : masukan sagu dalam baskom.

  4. 4

    Campur air dengan garam. Aduk rata sampai larut. Tuang air ke dalam baskom sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai agak kesat dan sagu bisa dikepal.

  5. 5

    Panaskan wajan teflon 28 cm dengan api kecil.

  6. 6

    Tuang adonan sagu dalam saringan secukupnya. Sambil saring ke dalam wajan panas sampai bentuk bulatan kulit. Gerak cepat ya supaya kulit menyatu.

  7. 7

    Gak tunggu lama, setelah adonan agak retak sedikit atau tes dengan goyang-goyang wajan tuang ke atas talenan bersih.

  8. 8

    Langsung isi dengan unti 1 sdm munjung atau sesuai selera dan gulung perlahan. Hati-hati karena kulit mudah robek.

  9. 9

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Crishtine
Crishtine @xinegal
pada
Tangerang
Lagi semangat masak daripada pesan Gofood terus. Lama2 bosan juga 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa