Ayam Panggang Lada Hitam Enak

fiky zulaikha
fiky zulaikha @cook_18936658
Prembun Kab Kebumen

Ada yang request untuk bikin ayam panggang. . . Yuk memasak

Ayam Panggang Lada Hitam Enak

Ada yang request untuk bikin ayam panggang. . . Yuk memasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan bahan pokok
  2. 1 kgayam negeri
  3. Bumbu halus
  4. 3 ruaslengkuas
  5. 15 butirbawang putih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bumbu oles (1:1)
  8. 1 sasetMasako ayam
  9. 1 sasetSaori saos tiram
  10. 1 sasetlada hitam
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Bahan Tambahan
  13. 3 pcsWortel
  14. 1/4 kgkentang kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih kemudian tiriskan. Kupas lengkuas dan bawang putih kemudian haluskan dengan blender/diuleg biasa. Masukkan garam kedalam bumbu halus.

  2. 2

    Campurkan bumbu oles menjadi satu, kemudian aduk hingga tercampur merata.

  3. 3

    Lumuri ayam dengan bumbu halus dan bumbu oles secara bersamaan hingga ke seluruh bagian ayam. Diamkan kurang lebih 5-10 menit.

  4. 4

    Kupas wortel beserta kentang hingga bersih. Kemudian potong sesuai selera.

  5. 5

    Tata ayam yang telah di olesi bumbu pada nampan oven. Tata juga wortel dan kentang pada selah-selah ayamnya. Beri minyak goreng 2 sendok ke seluruh bagian. (Bisa di panggang diatas bara api biasa)

  6. 6

    Panaskan oven dengan suhu 250°C selama 5menit. Setelah itu masukkan nampan yang berisi ayam kedalam oven. Atur suhu 250°C selama 25 menit.

  7. 7

    Supaya hasilnya matang sempurna, setelah 25 menit pertama, keluarkan nampan ayam dari oven lalu balik daging ayamnya. Masukan kembali loyang tersebut dengan suhu 250°C selama 20 menit.

  8. 8

    Keluarkan nampan dari oven, lalu pindah ke piring penyajian. Ayam panggang lada hitam siap untuk dinikmati... Terimakasiih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fiky zulaikha
fiky zulaikha @cook_18936658
pada
Prembun Kab Kebumen
Suka masak tapi males beres-beres setelahnya😅IG: fikyzulaikha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa