Es pisang ijo (Dadar)

Risna ZaFa
Risna ZaFa @Risnabahri
Dusun Dengeng Canning,,Desa Komba Selatan,,Kecamatan Larompong,, Kabupaten Luwu,, Provinsi Sulawesi Selatan

Cuaca panas bikin gerah dan paling enak makan yang dingin-dingin,, kebetulan ada pisang matang jadi dibikin es pisang ijo 😊😊

#mingguke7
#pejuanggoldenapron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang kepok,,kukus
  2. Bahan kulit:
  3. 500 grtepung terigu
  4. 3 sdmtepung maizena(bisa diskip)
  5. Secukupnyapasta pandan
  6. 1200 mlair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. Bahan kuah:
  10. 100 grgula pasir
  11. 2 bkssantan instan ukuran kecil
  12. 100 grtepung terigu
  13. 1000 mlair
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Pelengkap:
  16. Sirup DHT
  17. Es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur bahan kulit dan aduk sampai tidak bergerindil dan kupas pisang lalu belah dua

  3. 3

    Panaskan teflon lalu oles minyak/margarin (awalnya saja, seterusnya gak usah dioles lagi) dan masukkan 1 sendok sayur ke dalam teflon lalu ratakan kemudian dadar adonan kulit sampai bagian pinggir terlepas

  4. 4

    Ambil sepotong pisang lalu gulungkan di atas adonan kulit yang sudah matang,, lakukan sampai habis

  5. 5

    Untuk kuahnya,, larutkan terigu dengan sedikit air lalu sisihkan,,panaskan air dan santan sampai mendidih lalu masukkan terigu yang sudah dilarutkan, garam dan gula lalu aduk terus sampai mendidih. Dinginkan

  6. 6

    Cara penyajian: ambil pisang ijo lalu siramkan kuah santan (kuahnya agak ijo warnanya karena ada sisa adonan kulit jadi aku masukin ke kuahnya) dan tambahkan sirup DHT dan es batu. Selamat mencoba 😊😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Risna ZaFa
Risna ZaFa @Risnabahri
pada
Dusun Dengeng Canning,,Desa Komba Selatan,,Kecamatan Larompong,, Kabupaten Luwu,, Provinsi Sulawesi Selatan
Aku Ibu dari 5 orang anak yg hobi masak,, walaupun sekedar masakan sederhana tapi berusaha untuk terus belajar memasak dan berani mencoba resep-resep baru😊FB : Nurfachza Risna BahriYT : @risnabahri
Lebih banyak

Resep Serupa