Kebetulan lgi pingin masak tempe ehh tantangan mama bahannya tempe ,teri .langsung belanja diabang sayur eksekusi deh #WeekendChallenge

Karena banyak teri dari Nusa tenggara dari ibu mau dibikin apa, yasudah akhirnya jurus andalan muncul

Hamil kali ini suka sama yg gurih2 dan asin. Liat teri lampung di tukang sayur kepikiran buat bikin sambal mercon yang tahan buat beberapa hari. Dimakan pake nasi anget aja uda kenyang 😆😁

Ini masakan Sambal yg paling pedas yg pernah saya masak dan buat saya dan suami makan nya nambah terus sampai 3 piring.😁😆😋apalg yg di masak Ikan Teri Tanjung bersama kawan2 nya yt bakso sapi buatan sendiri, Terung ungu, dan kacang tanah. Di tambah makan nya dgn lalapan timun dan tomat makin lah tambah nya. Ni memank masakan rumahan yg simple siapa ja pasti suka..👌tp kalo ngk tahan pedas cabe nya dikurangi ja ya.. Soal nya di resep saya ni cabe nya byk.. Dan itu pl yg buat makin tambah selera makan nya..😂😆

Pedasnya poolll....🥵

Dikantin kantor ada yg jual ayam goreng dengan Sambal Mercon kaya gini.. Nah cita rasa sambalnya tuh unik bgt krn ada campuran banyak bumbu dapur didalamnya.. Saya mencoba membuat duplicate dish dari si sambal tadi, dengan perkiraan sendiri.. Dan rasanyaaa.. enaakk.. mirip sama sambal mercon yg dikantin, cm kurang pedas dikit.. 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Sambal ini cocok bgt buat makan ayam goreng, ikan, tempe, tahu, atau pake nasi hangat sama krupuk doang juga enak bgt

Saya tinggal di mess, jauh dari orang tua, sayur yg saya punya hanya cabe rawit, bawang merah dan bawang putih... akhirnya terbitlah ide membuat sambal mercoooon

Saya biasa stok sambal ini di kulkas karena ga sempat ngulek tiap hari. Praktis.

Bikin sambal lagi, sambal terasi blendernya habissss,,,, jadi nyetok sambal lagi 😃 knp namanya sambal mercon ? krn ini sambal benar2 pedassss, bikin bibir jontorrrr 😂Ini sambel bs buat ceker mercon, nasi goreng, ayam bakar, pecel lele, dll ,,, nah suamiku lebih suka sambal mercon ini, katanya lebih enak, wangi & ga terlalu rasa bawang (krn suamiku ga bgitu suka masakan terlalu bnyak bawang2an).Resep sambal mercon ini, bawang merah & bawang putih digoreng dulu, mungkin gara2 itu kali ya jadi suami bilang sambalnya wangi.Tips dari saya, kalau bikin sambal sebaiknya pakai minyak goreng baru saja, krn pengalaman saya pakai minyak jelantah malah jadi eneg ya rasanya. Jadi intinya jangan asal pakai minyak jelantah, pakai minyak jelantah yg baru sekali goreng aja atau yg masih bening blm brubah warna minyaknya.Enak juga buat sambal petai atau sambal kemangi. Bila suka bisa diberi perasan jeruk limau.Bisa buat olesan ayam atau ikan bakar, tinggal tambahkan kecap, aduk rata. Lalu oleskan ke ayam atau ikan yg akan di bakar.Warna sambalnya asli ya no edit, foto di luar rumah.

Buat yg ladi diet jangan coba2 bikin sambel ini ya di jamin gagal diet 😅😅