Iga Sapi masak Bakut Teh ala Songfa Singapore

Putu Charlie
Putu Charlie @PutuCharlie
Jakarta, Bali, Bekasi
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 kgIga sapi
  2. 1 sachetbumbu bakut (bisa dibeli di online shop)
  3. 20 siungbawang putih jgn dikupas cuci bersih
  4. 1 sendok makanlada butir utuh
  5. 1 sendok makansouya souce
  6. 1 sendok makankecap asin atau sesuai selera
  7. 5 cmjahe iris iris untuk merebus iga

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga sapi lalu rebus 15 menit dengan irisan jahe untuk mengangkat lemak/minyaknya dan menghilangkan amis daging

  2. 2

    Rebus 1800ml air, masukan lada dan bawang putih

  3. 3

    Masukan satu sachet bumbu bakut teh instant (ada yg 2 kantong dalam satu sachet)

  4. 4

    Masukan kecap asin dan soya souce

  5. 5

    Masukan daging yg sudah direbus sebelumnya, rebus selama kurang lebih 1 jam. Buang sachet bumbu bakut setelah matang.

  6. 6

    Sajikan Iga bakut teh dengan bawang putih yg direbus dalam kuah dan irisan cabe rawit hijau di mangkuk jika ingin pedas. Paling nikmat disantap dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putu Charlie
Putu Charlie @PutuCharlie
pada
Jakarta, Bali, Bekasi
Seorang bapak dan suami yg hobby Traveling, Adventure, Masak dan Makan. Belajar masak secara otodidak sejak duduk di bangku SD. Karena senang makan dan masak tidak heran badan saya sedikit berlemak tp tetap sexy... 😊.
Lebih banyak

Komentar (2)

Wasono Adi
Wasono Adi @cook_11816242
Chef, klo bumbu bakut teh nya sendiri halal tidak, krn setahu saya Bakut Teh itu kan aslinya memang Pork Rib? Terimakasih

Resep Serupa