Bak kut teh ala singapura
Kemaren pertama kali makan S*** F* bersama istri. Ternyata rasanya enak dan buatnya mudah.
Bak kut teh ala singapura
Kemaren pertama kali makan S*** F* bersama istri. Ternyata rasanya enak dan buatnya mudah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging paikutnya hingga bersih
- 2
Didihkan 2 liter air. Masukan paikut yang sudah bersih Tunggu sampai air mendidih kembali dan tunggu sekitar 1 menit. Angkat dan tiriskan paikut tersebut
- 3
Sangrai bawang putih di teflon sampai kuning kecoklatan. Kalau sudah taruh didalam clay pot slow cooker.
- 4
Sangrai biji lada hingga wangi. Biasanya seh agak meletak seperti petasan. Setelah wangi. Masukan ke kantong kain dan ikat. Masukan kantong ke claypot
- 5
Didihkan 2 liter air. Selagi mendidihkan air, Masukan garam, vetsin dan lada bubuk ke claypot
- 6
Tuangkan 1 liter air mendidih kedalam claypot. Masukan paikut. Lalu masukan sisa air mendidih tersebut.
- 7
Tutup claypot dan Nyalakan slow cooker di settingan high. Tunggu selama 3 jam. Untuk yang menggunakan panci biasa, harap ditutup dan gunakan api kecil. Untuk waktu rebus mungkin lebih cepat sekitar 2 jam. Tapi saya belum pernah coba pakai panci biasa
- 8
Setelah selesai tes rasa. Untuk rasa asin dan lada dapat disesuaikan lagi. Dapat dihidangkan dengan teh ti kuan yin atau oolong. Selamat menikmati
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Paikut itu daging apa ya? Bagian apanya?