Töltött káposzta
Füstölt hús nem volt itthon, ezért régebben eltett szalonnabőrkét tettem hozzá. Így is füstös íze lett. #énkönyvem
Töltött káposzta
Füstölt hús nem volt itthon, ezért régebben eltett szalonnabőrkét tettem hozzá. Így is füstös íze lett. #énkönyvem
Elkészítés
- 1
A káposztát vízbe tettem, hogy kiázzon a savanyúsága. A leveleket kellő nagyságúra vágtam, vastag részét kivágtam.
- 2
Hagymákat összevágtam, olajon megdinszteltem.
- 3
A darált húst összekevertem a rizzsel, tojásokkal, fűszerekkel, dinsztelt hagymákkal, az olajjal együtt.
- 4
A lábos aljára tettem egy réteg kinyomkodott káposztát, szalonnabőröket, és a húskeverékkel megtöltött káposztaleveleket.
Lefedtem újabb rétek káposztával, és a maradék húskeverékből gombócokat formáztam. A többi szalonnabőrt is közé tettem.
- 5
Befedtem a maradék szálas káposztával, megszórtam pirospaprikával, ételízesítősvel, felengedtem annyi vízzel, hogy jól ellepje.
Lassú tűzön kb. 70 percet főztem. Van aki berántja, én nem szoktam.
- 6
Tálalásnál tejfölt lehet tenni rá.
Jó étvágyat! 😋
Hasonló receptek
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Eddig csak gombócos töltött káposztát csináltam, most először próbálkoztam az igazi, káposztalevélbe töltött töltelékek elkészítésével. Máskor is csinálni fogok, mindenki nagyon szerette. A füstölt hús persze hiányzott belőle, de sajnos nem volt itthon, így anélkül főztem. 😊 #2019
-
-
Töltött káposzta cserépedényben Töltött káposzta cserépedényben
Aki fözött már cserépben az tudja, hogy teljesen más íze van az így készült ételnek, mivel a zamatok benne maradnak. Arról nem is beszélve, hogy nem kell vele foglalkozni miután telepakoltam a "köcsögöt" mert a sütőben elkészül.
-
-
Kolozsvári töltött káposzta Kolozsvári töltött káposzta
Nem véletlenül főztem ezt. Ugyanis, ha már ennyi hozzávaló van itthon, együk is meg! Nem kell újabb húsokat vásárolni. Reggel kivettem a mélyhűtőből, du- ra kiolvadt, és megfőztem Megvolt a másnapi, kétnapi ebéd!
-
Hajdúsági töltött káposzta Hajdúsági töltött káposzta
Szokásaink szerint mindig savanyú káposztát használunk, valamint füstölt kolozsvári szalonnát vagy füstölt tarját és debreceni párost. A mai receptem szerint a debrecenit, füstölt kolbásszal helyettesítettem.
-
Disznótoros, töltött káposzta Disznótoros, töltött káposzta
Disznótorból, friss, vegyes darált húst kaptam. Egy részéből készült a töltött káposzta, amihez aprítottam némi, füstölt tarját is. Össze nem lehet hasonlítani a végeredményt, az üzletben vásárolt hússal! -
Lucskos káposzta Lucskos káposzta
Régen főztem már, volt itthon káposzta is, hát ezt főztem ebédre. ☺🌷
-
"Töltött" káposzta "Töltött" káposzta
Nagyon szeretem a töltött káposzta töltelékét, de inkább csupaszon szeretem, ezért nem csomagoltam be a gombócokat. Nagyon finom lett! #3fix
-
-
Töltött káposzta (pulykahúsból) Töltött káposzta (pulykahúsból)
A töltött káposzta hagyományosan sertéshúsból készül, de pulykahúsból is érdemes kipróbálni.
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Szerintem a legfinomabb töltött káposztát a férjem készíti.Én ilyenkor a kukta szerepére vállalkozom, így közben tudok fotózni is. 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek