نضع الدجاج والبصل المقطع رقيق والسمن والزيت يتقلاو ثم التوابل والملح والمعدنوس ونتركهم يتقلاو جيداً ثم نمرق بالماء حسب الحاجة ونضيف الجزر المقطع ونتركهم ينضجو
2
أذا كان الزيتون شديد الملوحة نغليه وإذا كان معتدل نغسلو ونضيفلو ملعقة كبيرة فرينة (طحين او دقيق)
التعليقات