Kentang goreng BBQ

Alya Paope
Alya Paope @alya_paope

Berawal dari anak yg minta jajan kentang ulir. 10 rb / tusuk. Waah..emaknya bisa bengkrat nih. Ga nyambung, tapi ga papa. Sama² kentangnya ya mak hihihi. Dan ini lebih kerasa malah. Oia, untuk kentang ini ga bisa disimpan terlalu lama ya mak. Karena malah bisa lengket. Jadi sebaiknya cukup bikin untuk sekali makan aja hihi

Kentang goreng BBQ

25 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari anak yg minta jajan kentang ulir. 10 rb / tusuk. Waah..emaknya bisa bengkrat nih. Ga nyambung, tapi ga papa. Sama² kentangnya ya mak hihihi. Dan ini lebih kerasa malah. Oia, untuk kentang ini ga bisa disimpan terlalu lama ya mak. Karena malah bisa lengket. Jadi sebaiknya cukup bikin untuk sekali makan aja hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1,5 kgKentang (me :)
  2. 3 siungBawang putih (besar)
  3. 1 sdtGaram (munjung)
  4. 2 SdmGula ()
  5. Air (kira² aja buat ngerebus kentang)
  6. Terigu (bisa pakai tepung bumbu biar ga repot bumbuin lagi)
  7. Tepung maizena bisa di skip (me 1 bks sajiku : 2 sdm maizena)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong panjang (setelah dikupas dan dipotong tetep rendam dalam air)

  2. 2

    Cuci kentang bekali kali sampai air nya bersih

  3. 3

    Didiihkan air. Setelah mendidih masukkan gula, garam dan bawang putih geprek

  4. 4

    Masukkan kentang. Setelah air mendidih tunggu 3- 5menit angkat. Tiriskan

  5. 5

    Biarkan dingin. Setelah dingin masukkan kulkas 20-30 menit.

  6. 6

    Keluarkan dari kulkas. Letakkan di wadah yang besar yang taburi dengan tepung. Kocok kocok agar tepung tercampur rata

  7. 7

    MasuKkan wadah (saya bagi 3 biar gampang kalau mau ngegoreng) lalu frezer (minimal 1 jam kalau saya)

  8. 8

    Keluarkan kentang. Goreng dengan minyak yang bener benar panas, sampai kentang terendam ya. (goreng pertama sekitar 1 menit angkat, lalu masukkan lagi). Goreng sampai kuning keemasan. Gorengnya ga lama ya, karena tadi kan sudah direbus..

  9. 9

    KEntang sudah matang. Tiriskan. Lalu taburi bumbu Bbq atau lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alya Paope
Alya Paope @alya_paope
pada

Komentar

Resep Serupa