Kentang goreng

Aura Az-zahra
Aura Az-zahra @auraazzahraa210
Kabupaten Purwakarta

Assalamu'alaikum
Kemarin sore umi bikin donat kentang, tapi kebanyakan kentangnya. Alhasil ada 1 buah kentang kukus berukuran besar tersisa, saya Lupa masukin kulkas😭😭
Untung blm terlalu rusak😭😭
Tapi udh dimasuk kulkas tadi pagi sama bapak.
#PejuangGoldenBatikApron

Kentang goreng

100+ orang telah melihat resep ini

Assalamu'alaikum
Kemarin sore umi bikin donat kentang, tapi kebanyakan kentangnya. Alhasil ada 1 buah kentang kukus berukuran besar tersisa, saya Lupa masukin kulkas😭😭
Untung blm terlalu rusak😭😭
Tapi udh dimasuk kulkas tadi pagi sama bapak.
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkentang kukus besar
  2. Marinasi
  3. Garam
  4. Lada
  5. Ketumbar bubuk
  6. Kaldu ayam
  7. 5 sendok makanAir
  8. Tepung basah
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. 2 sdmterigu
  11. Air marinasi + 2 sdm air lagi
  12. Kunyit bubuk (optional)
  13. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong memanjang kentang
    Lalu campurkan semua bahan marinasi. Campurkan dengan kentang tadi, tunggu sebentar sambil menyiapkan bahan lain.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, maizena dengan air marinasi+2 sdm air. Sampai konsistensinya pas.
    Panas kan minyak untuk menggoreng, lalu celupkan kentang pada tepung basah dan goreng

  3. 3

    Karena tepung basah masih tersisa, saya ulangi pembalutan tepung pada kentang yang sudah matang kemudian goreng kembali. Disini saya pakai bubuk kunyit dan garam, karena tadi kayak kurang asin dan warnanya kurang bagus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aura Az-zahra
Aura Az-zahra @auraazzahraa210
pada
Kabupaten Purwakarta
assalamu'alaikumayo memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa