اول دوتیکه سینه یخ زده که فیریز بود (چون عجله داشتم صبر نکردم بخش باز شه🤭) با دوتیکه مرغ نیم پز که داشتم در یخچال رو حدودسه ساعت تو آبلیمو و زعفران خوابوندم و ادویه و کمی زعفرون رو هم بهش اضافه کردم

وقتی که آبش داشت کشیده میشد کل آب باقی مانده تو تابه رو خالی کردم و با روغن یا اگر کره باشه که بهتر سرخ کردم بعد با گوشکوب به آرومی زدم

و در آخر کمی زعفران دم کردم و با قلمو جوجه ها رو آغشته میکنیم که رنگش خوشگل تر شه