Dadar Gulung Isi Unti Kelapa

VKitchen
VKitchen @iloesi
Surabaya - Manado

Source : Tanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. 200 grkelapa parut
  3. 150 grGula merah
  4. 2 lembardaun pandan, simpulkan
  5. 200 mlair
  6. Bahan kulit :
  7. 250 grTepung terigu
  8. 2 sdmtepung tapioka
  9. 2 sdmminyak
  10. 1 butirtelur ayam
  11. 1 sachetsantan kara (65ml)
  12. 600 mlair
  13. secukupnyaPasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air dan gula merah bersama dengan daun pandan sampai gula larut. Lalu masukkan kelapa parut. Aduk2 dan masak hingga asat airnya

  2. 2

    Untuk kulit, campurkan semua bahan kulit. Kocok dengan whisk hingga lembut dan tidak bergerindil. Kalau ingin variasi warna, pewarna makanan jangan dicampur dahulu.. setelah dikocok rata, bagi beberapa bagian lalu beri warna sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan teflon datar anti lengket. Buat dadar dengan api sedang. Kalau pan digoyang2 kulit bisa terlepas sendiri artinya sudah matang. Sisihkan dengan memberi sehelai daun pisang agar kulit TDK menempel satu sama lain dan ambilnya lebih gampang

  4. 4

    Ambil selembar kulit,beri isian Unti kelapa secukupnya lalu lipat dan gulung keatas SPT melipat kulit lumpia. Lakukan hingga habis. Cemilan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
VKitchen
VKitchen @iloesi
pada
Surabaya - Manado
Since 2015.Collection of my recipes... dedicated for my three little angels, one day in the future they might find their favourite recipes hereIG : vkitchen_2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa