شرائح الدجاج المحمرة مع المشروم الطازج

ياسمينة yasMina
ياسمينة yasMina @cook_5341892
Genève/ suisse

اكلة لذيذة وتجهز بوقت قصير 👌

شرائح الدجاج المحمرة مع المشروم الطازج

اكلة لذيذة وتجهز بوقت قصير 👌

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

35 دقيقة
  1. شرائحدجاج مقطعة بالطول (على حسب الأشخاص)
  2. بصل مقطع شرائح طولية
  3. مشروم طازج (أي نوع)
  4. بقدونس
  5. طماطم
  6. ملح
  7. فلفل حلو
  8. فلفل اسود
  9. زنجبيل
  10. قرفة
  11. بهارات الدجاج (اختياري)
  12. مرق الدجاج
  13. فصّين ثوم
  14. ملعقة كبيرةدبس الرمان (اختياري)
  15. ملعقة كبيرةنشا
  16. ملعقة كبيرةصلصة الطماطم

الخطوات

35 دقيقة
  1. 1

    نتبّل شرائح الدجاج لمدة ساعة او اكثر في التوابل مع القليل جدا جدا من الملح.

  2. 2

    نحمّر قطع الدجاج في ملعقتين زبدة وزيت نباتي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.

  3. 3

    نرفع الدجاج، نتركه جانبا وفي نفس المقلاة والزيت نضع البصل يتحمر مع الثوم

  4. 4

    نضيف المشروم الطازج المغسول والمقطع والملح (قليل جدا جدا)والتوابل (الفلفل الأسود، الفلفل الحلو ، الزنجبيل ، القرفة).

  5. 5

    بعد 10 دقائق، نضيف الطماطم المقطعة قطعا متوسطة والبقدونس، نغطي المكونات ونتركها تطبخ على النار لمدة 5 دقائق.

  6. 6

    في هذه الأثناء نحضر الصلصة : نخلط النشا مع الماء حتى يصبح ناعما نضيف صلصة الطماطم ودبس الرمان (اختياري) ونصب الخليط على كأس كبيرة من مرق الدجاج.

  7. 7

    في طبق الفرن نضع نصف خليط المشروم والبصل والطماطم ، نرصّ فوقه شرائح الدجاج المحمرة ثم نغطيها بما تبقى من خليط المشروم ونصب صلصة مرق الدجاج على كل المكونات

  8. 8

    ندخل الصحن لفرن على درجة 180 لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ المكونات نكهة الصلصة والمرق. نقدمها ساخنة مع الأرز المطبوخ في الزبدة مع مرق الدجاج وحبات الذرة. وبألف صحة وهنا 😘🌷

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ياسمينة yasMina
نُشرت في
Genève/ suisse
اهوى الطبخ لكني أفضل الوصفات التي لا تأخذ مني وقتا طويلا لطبيعة الحياة هنا، والغربة تجعلني اشتاق جدا للأكلات العربية بكل أنواعها وكوكباد هو المعبر الوحيد لهذا الشوق. فشكرًا لكم ولكنّ،وشكرا لهذا الموقع الرائع الذي وجدت فيه عائلتي الثانية💝.
اقرأ المزيد...

التعليقات (60)

سالي سيد
سالي سيد @sally_zone
ماشاء الله عليك تسلم ايدك شيف انا بفضل وصفات صدور الدجاج عن الدجاج الكامل بحسخا اسهل واخف وصحية اكثر

وصفات مشابهة