سیب زمینی ها رابارنده ریز رنده کرده آب آن‌ را گرفته.پیاز هویج را رنده کرده و به مواد اضافه میکنیم

سینه مرغ و گوشت چرخ شده را درون چرخ گوشت ریخته تا یکدست شود و به مواد اضافه میکنیم

فلفل دلمه را رنده کرده به همراه زنجبیل تازه داخل مواد میریزیم

یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی و تخم مرغ نیز اضافه کرده.ادویه ونمک میریزیم خوب مخلوط کرده.داخل روغن سرخ میکنیم.