Creme Brulee TANPA TORCH
Prancis terkenal dengan sederet hidangan penutup lezat, salah satunya Crème Brulee. Ternyata untuk membuat makanan ini tidaklah sulit. Di resep kali ini aku kasih 2 cara yang dioven dan disteam. Ada juga tips & trik membuat brulee tanpa torch. Langsung aja simak resepnya!
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/XPIglBZu0SQ
https://www.devinahermawan.com/
Tags : masakan prancis, creme brulee tanpa oven, creme brulee kukus, creme brulee anti gagal, creme brulee keto, camilan, dessert, devina hermawan.
Creme Brulee TANPA TORCH
-
Jennifer Steffany“Udah kurangin takaran gulanya jd 80 gr tp masih kemanisan 😂 next time bikin lagi mungkin 45-50 gr aja enough. Td kurang set jg. Selain itu enak harusnyaaa” -
Empat Tangan Memasak“Yummyyy!” -
fina“enak!! tapi untuk saya terlalu manis, mungkin next time saya akan pakai sekitar 50-75 gram gula saja. terima kasih banyak!” -
Audrey“Super yummy 😍👏🏼👏🏼👏🏼 thank you resepnya chef🥰❤🤗 oh iya ini aku pake torch biar cepet 😄” -
Deasy Singgih Ott“Trmksh resepnya 😊” -
Lei's kitchen“Sukses, thanks buat resepnya. Jadi ga perlu beli blowtorch”
Prancis terkenal dengan sederet hidangan penutup lezat, salah satunya Crème Brulee. Ternyata untuk membuat makanan ini tidaklah sulit. Di resep kali ini aku kasih 2 cara yang dioven dan disteam. Ada juga tips & trik membuat brulee tanpa torch. Langsung aja simak resepnya!
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/XPIglBZu0SQ
https://www.devinahermawan.com/
Tags : masakan prancis, creme brulee tanpa oven, creme brulee kukus, creme brulee anti gagal, creme brulee keto, camilan, dessert, devina hermawan.
Cara Membuat
- 1
Langka untuk oven : Panaskan oven 160 derajat. Aduk rata kuning telur dengan gula.
- 2
Panaskan cream sampai shimering (mendidih bagian atasnya). Temper campuran kuning telur.
- 3
Masukkan air mendidih ke dasar pan, lalu masukkan adonan ke wadah alumunium.
- 4
Panggang selama 35-45 menit. Kemudian dinginkan.
- 5
Langkah untuk steam : Masukkan adonan ke wadah alumunium, tutup dengan alumunium foil.
- 6
Steam selama 25-35 menit di api sedang.
- 7
Keluarkan dari panci, diamkan 4-6 jam. (Bisa tahan 4-5 hari dimasukkan ke dalam tupperware atau wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam lemari es).
- 8
Taburkan gula pasir merata di atas creme brulee dan panaskan sendok di atas kompor 1-2 menit.
- 9
Oleskan sendok panas di atas creme brulee hingga gula caramelize. Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Creme Brulee Creme Brulee
Dessert klasik dr Perancis ini dibuat dr campuran krim dan telur. Kata brulee sendiri berarti gosong, karena permukaan dari creme brulee diberi taburan gula pasir yg di bakar dg blow torch sehingga memunculkan aroma caramel.Bahan creme brulee bisa dari krim atau susu, tp mungkin kalau susu lbh lembek ya.Untuk prosesnya bisa dioven atau di stim.Source : youtube Devina Hermawan#cookpadcommunity_semarang
-
CREME BRULEE CREME BRULEE
creme brulee merupakan hidangan penutup yang lezat dan yummy, mudah dan praktis untuk disajikan ditengah keluarga, selamat mencoba :D
-
Creme Brulee Creme Brulee
mencari hidangan penutup yg bisa dibuat dengan bahan dan cara yg mudah
-
Creme Brulee Creme Brulee
Buat buka puasa hari ini enak lembut bangettt 🥰😍.Source : Devina Hermawan#CookpadCommunity_Depok
-
Creme Brulee Creme Brulee
Kalo ke mall suka bgt beli creme brulee ini di Bread Talk yg skrg udh berubah nama jdi Mako Bakery . Kepikiran pgn nyoba bikin sendiri,nyarilah resep di yutub ketemunya resep dr Chef Devina Hermawan. Cuss cobaa dan enaaak bgt mirip sm yg di Mako hihihi.. Oh iya gula karamel diatasnya itu kan aslinya bikin pake torch kan??tp aku ga punya jadi cuma pake sendok yg dipanasin. Jadi juga kok 😙😙
-
Creme Brulee Creme Brulee
Resep ini dari Devina Hermawan. Aku kurangin sedikit gulanya.#CookpadCommunity_Jakarta
-
GBAC #15. Creme Brulee GBAC #15. Creme Brulee
Creme brulee/ Crème brûlée atau 'burnt cream'.... Secara teknis memang krim yang dibakar. Adonannya dipanggang, lalu diberi lapisan gula yg dibakar di atasnya. Enak banget... Manis, creamy, perfect deh kalo disajikan sebagai dessert.Di Spanyol ada juga dessert mirip creme brulee, namanya crema catalana.. Temen2 bisa gugling deh. Bedanya, crema catalana pakai susu (jadinya lebih mirip vla puding) kalo creme brulee pakai cream. Saya pernah makan di sebuah resto, enak juga. Adonan krim di bawahnya dingin, lapisan gula bakarnya hangat.Pastikan lapisan karamel di atasnya pas. Ga ketipisan, ga ketebalan juga. Jadi bisa dipecahkan dengan mudah pakai sendok. Selamat mencoba!#PejuangGoldenBatikApron#Week15#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#cremebrulee#dessert
-
Creme brulee Creme brulee
Kalo pergi ke breadtalk, kudapan ini mesti dicomot duluan..ud jatuh cinta sejak comotan pertama soalnya..14 th lalu🤣Creme brulee merupakan kudapan perancis yg manis dan lembut. Berbahan dasar heavy cream dg susu dicampur dg kuning telur dan diberi sentuhan akhir karamel di bagian atasnya. Untuk torch, jika tidak ada bisa pakai trik dr chef devina, dibakar dengan sendok. Disarankan pakai whip cream yang dairy ya untuk rasa yg lebih legit👌Source @Daruma_Cooking#pejuanggoldenbatikapron#Bakerpad_anekakudapan
-
Creme brulee Creme brulee
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh,kali ini bunda kiana khansa membuat creme brulee resep luvita ho,gula saya kurangi 10 gr dari resep asli,resep creme brulee bisa dilihat diyoutube channel bunda kiana khansa ya...😊😊
-
-
Resep Creme Brulee Enak dan Gampang Resep Creme Brulee Enak dan Gampang
Karamel manis dan renyah lumer di mulut!!Makanan penutup yang penuh romansa🍮Tonton juga video cara pembuatannya disini:https://youtu.be/U_Y8JPVCgdoSelamat mencoba : )
-
Honey Creme Brulee - #CreativeYouthEM Honey Creme Brulee - #CreativeYouthEM
Dessert hotel bintang 5 tempat pkl aku . Creative Youth - #DiRumahAja #CreativeYouthEM #HidupSehatDiRumahAja2020
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)