دیگچه

#ماه_رمضان#افطاری#عید_فطر

دیگچه یه نذری سنتی مشهدیه ک آداب و رسوم خاص خودشو داره.#سرآشپز_طلایی

دسر مخصوص استان خراسان رضوی 🍮 برای افطار هم مناسبه🍮🍮#ایرانگردی #سفر_سوم #سرآشپز_طلایی

یک دسر خیلی خوشمزه که تقریبا شبیه شیر برنجه ولی غلیظتر و خوش عطر تر#ایرانگردی#سفر_سوم

بچه ها دسرایی که با شیر درست میشه دوست دارنامیدوارم خوشتون بیاد البته اولین بارم بود قالبیم نذاشتم ولی کاکائوییش خوشمزه بود.🌹🌹🍰#سرآشپز_طلایی#دیگچه#شیر#برنج#دسر

هرچی از خوشمزگی این دلبر بگم بازم کم گفتم 😎😋

آرامش به معنای آن نیستکه صدایی نباشدمشکلی وجود نداشته باشدیا کار سختی پیش رو نباشد” آرامش” یعنیدر میان صدامشکل و کارسختدلی آرام وجود داشته باشد🌹🌹🌹دیگچه مشهدی خوشمزه من با دستور دوست خوبم گلایل جان😍😍@goli_pazz

#دیگچه#دیگچه_مشهدی#زعفران#برنج_نیم_دانه#شیر#هل#دسر#غذای_سنتی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌹@Fateme_1362دیگچه از جمله مشهورترین و محبوب‌ترین دسرهای ایرانی با ریشه مشهدی که جزو غذاهای ماه رمضانی مشهد و غذاهای نذری محرم هم محسوب می‌شود. دسر دیگچه مشهدی یک دسر مقوی با پایه برنج است که هم با زعفران به صورت تک رنگ تهیه می‌شود و هم به صورت دو رنگ و سه رنگ.غذای دیگچه که معمولا مثل شله مشهدی در ماه‌های رمضان و محرم و صفر پای ثابت نذری‌ها و وعده سحری و افطاری است. در سایر ایام سال هم برای مناسبت‌های مختلف و نیز دسر مهمانی طرفداران خودش را دارد.

#زرد#سرآشپز_طلایی

دسر مورد علاقه ما مشهدیا😋#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#دیگچه_مشهدی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپروزی ﻫﻤﺴﺮ پادشاهﺩﯾﻮﺍﻧﻪ ﺍﯼ ﺭﺍ ﺩﯾﺪ ، ﮐﻪ ﺑﺎ ﮐﻮﺩﮐﺎﻥ ﺑﺎﺯﯼ ﻣﯽﮐﺮﺩ ﻭ ﺑﺎ ﺍﻧﮕﺸﺖﺑﺮ ﺯﻣﯿﻦ ﺧﻂ ﻣﯽﮐﺸﯿﺪ .ﭘﺮﺳﯿﺪ : ﭼﻪ ﻣﯿﮑﻨﯽ؟ﮔﻔﺖ : ﺧﺎﻧﻪ ﻣﯽﺳﺎﺯﻡﭘﺮﺳﯿﺪ : ﺍﯾﻦ ﺧﺎﻧﻪ ﺭﺍ ﻣﯽﻓﺮﻭﺷﯽ؟ﮔﻔﺖ : ﻣﯽﻓﺮﻭﺷﻢ .ﭘﺮﺳﯿﺪ : ﻗﯿﻤﺖ ﺁﻥ ﭼﻘﺪﺭ ﺍﺳﺖ؟ﺩﯾﻮﺍﻧﻪ ﻣﺒﻠﻐﯽ ﺭﺍ ﮔﻔﺖ !ﻫﻤﺴﺮ ﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﻓﺮﻣﺎﻥ ﺩﺍﺩ ﮐﻪ ﺁﻥ ﻣﺒﻠﻎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺑﺪﻫﻨﺪ ، ﺩﯾﻮﺍﻧﻪﭘﻮﻝ ﺭﺍ ﮔﺮﻓﺖ ﻭ ﻣﯿﺎﻥ ﻓﻘﯿﺮﺍﻥ ﻗﺴﻤﺖ ﮐﺮﺩ.ﻫﻨﮕﺎﻡ ﺷﺐ ﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﺩﺭ ﺧﻮﺍﺏ ﺩﯾﺪ ﮐﻪ ﻭﺍﺭﺩ ﺑﻬﺸﺖﺷﺪﻩ،ﺧﻮﺍﺳﺖ ﺩﺍﺧﻞ ﺷﻮﺩ ﺍﻣﺎ ﺍﻭ ﺭﺍ ﺭﺍﻩ ﻧﺪﺍﺩﻧﺪ ﻭ ﮔﻔﺘﻨﺪ：ﺍﯾﻦ ﺧﺎﻧﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﺴﺮ ﺗﻮﺳﺖ !!..ﺭﻭﺯ ﺑﻌﺪ ﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﻣﺎﺟﺮﺍ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻫﻤﺴﺮﺵ ﭘﺮﺳﯿﺪ ؛ﻫﻤﺴﺮﺵ ﻗﺼﻪﯼ ﺁﻥ ﺩﯾﻮﺍﻧﻪ ﺭﺍ ﺗﻌﺮﯾﻒ ﮐﺮﺩﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﻧﺰﺩ ﺩﯾﻮﺍﻧﻪ ﺭﻓﺖ ﻭ ﺍﻭ ﺭﺍ ﺩﯾﺪ ﮐﻪ ﺑﺎ ﮐﻮﺩﮐﺎﻥ ﺑﺎﺯﯼﻣﯽﮐﻨﺪ ﻭ ﺧﺎﻧﻪ ﻣﯽﺳﺎﺯﺩ .ﮔﻔﺖ : ﺍﯾﻦ ﺧﺎﻧﻪ ﺭﺍ ﻣﯽﻓﺮﻭﺷﯽ؟ﺩﯾﻮﺍﻧﻪ ﮔﻔﺖ : ﻣﯽﻓﺮﻭﺷﻢ .ﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﭘﺮﺳﯿﺪ :ﺑﻬﺎﯾﺶ ﭼﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺍﺳﺖ؟ﺩﯾﻮﺍﻧﻪ ﻣﺒﻠﻐﯽ ﮔﻔﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺟﻬﺎﻥ ﻧﺒﻮﺩ !ﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﮔﻔﺖ : ﺑﻪ ﻫﻤﺴﺮﻡ ﺑﻪ ﻗﯿﻤﺖ ﻧﺎﭼﯿﺰﯼ ﻓﺮﻭﺧﺘﻪﺍﯼ !ﺩﯾﻮﺍﻧﻪ ﺧﻨﺪﯾﺪ ﻭ ﮔﻔﺖ : ﻫﻤﺴﺮﺕ ﻧﺎﺩﯾﺪﻩ ﺧﺮﯾﺪ ﻭ توﺩﯾﺪﻩ ﻣﯽﺧﺮﯼ !!!ﻣﯿﺎﻥ ﺍﯾﻦ ﺩﻭ، ﻓﺮﻕ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺍﺳﺖ !!!...ﺍﺭﺯﺵ ﮐﺎﺭﻫﺎﯼ ﺧﻮﺏ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ رضای خدا باشد نه برای معامله با خدا…!سلام مهربونا#دیگچه #دیگچه_مشهدی بسیارخوشمزهبادستوردوست عزیزکوکپدی@Fateme_1362به نظرم همون #شیر_برنج هستش فقط غلیظ وسفت میشه😊منم که عاشق شیر برنجم عاشق اینم شدم👌😋

#ماه_رمضان#دسر#سرآشپز_طلایی

درصدا کردن نام تویک (کجایی؟) پنهان استیک(کاش میبودی؟)یک(ای کاش نمی رفتی)من نام تورا حذف به قرینه ی این همه دلتنگی و پرسش صدا می زنم ❤❤❤مادرجان اسمانی ام طاقت این روزها چه سخت است دلتنگ شنیدن صدایت وخاطراتی که بوی شیرین تو را می داد 😔(تقدیم به مادر بزرگ مهربونم روحت شاد 🙏🥀)#سراشپز_طلایی#نذری#دیگچه_مشهدی(نذراخرین چهارشنبه ماه صفر)

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپراننده ترمز گرفتدست ‌انداز را که رد کرد ،رو به مسافر بغل‌دستش گفت:این دست ‌انداز‌ها اگر نبودسَرِ تقاطع‌ ها خیلی خطرناک می‌شدخدا خیرشان دهد...گاهی هم زندگی می‌افتد توی دست ‌اندازلابد خدا می‌خواهد از خطرِ روزگارِ پُرتقاطع،کم کند سختیها را دست‌انداز می‌کند تا زندگیمان کم خطر‌تر شود👌#دیگچه#دیگچه_قالبیبادستور دوست عزیز کوکپدی@goli_pazz#دیگچه_مشهدی_قالبی

#کوک_اسنپ #ایرانگردی #ماه_رمضان #افطاری#یه دسر فوق العاده خوشمزه که شبیه شیربرنجه ولی غلیظتر و جا افتاده تر#تشکر از دوست خوبم safura dabiri بابت دستور این خوشمزه

#دیگچه#فاطمیه#غذای_معروف_مشهدی

#سرآشپز_طلاییاین دیگچه دو ۲ رنگ هم درست میکنن که من یک رنگ درست کردم فوق العاده اس طعمش

#دیگچه_مشهدیدیگچه مشهدی یکی از دسرهای قدیمی و سنتی و ایرانی مخصوص شهر مشهد است .از دیگچه زعفرانی بعنوان یک نوع نذری در ماه محرم و رمضان هم استفاده می شود که در استان خراسان بسیار مرسوم بوده و تهیه می شود.در استان خراسان و بویژه شهر مشهد دیگچه را همچون شله زرد تهیه نموده و بعنوان خیرات و یا نذری در مناسبت های مذهبی بین مردم پخش میکنند.یکی از دلایل استفاده از دیگچه زعفرانی در هنگام افطار وجود زعفران در این دسر مقوی است که کمک شایانی به بازگشت انرژی بدنی در افراد روزه دار می نماید.دیگچه زعفرانی خیلی شبیه به شله زرد است و تفاوت مهم آن غلیظ تر بودن دیگچه نسبت به شله زرد  است و البته باید در نظر داشت دیگچه را می توان به دو روش ساده و زعفرانی تهیه کرد اما شله زرد باید زعفران داشته باشد

#سرآشپز_طلایی

این یک دسر مشهور مشهدی هست که من موادش رو کمی تغییر دادم، شبیه به شیر برنجه ولی به نظر من خوشمزه تر هست#رمضان_ایرانی

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#دیگچه_مشهدی#دسردیگچه دسر معروف مشهدی ها است ؛که کمی شبیه شیربرنج اما حسابی غلیظ وجاافتاده؛ ونکته مهمش اینه که زمان پخت بالایی داره؛ و در آخر هم مثل برنج باید بذارید دم بکشه.