Klepon Ubi Ungu

Dita Damayanti
Dita Damayanti @ditadamayanti
Medan

Bismillah..
Kebetulan ada ubi ungu di tukang sayur.
Pengen buat klepon, langsung eksekusi.
Bahan murah meriah, sekeluarga bisa makan.
400 gr ubi ungu = 3.000
½ buah kelapa parut = 3.500
100 gr gula merah = 2.500
100 gr tepung ketan = 2.000
Total cuma 11.000 💃💃
Yuk ke dapur!
#WeekendChallenge
#BerburuCelemekEmas
#GoldenApronChallenge
#Resolusi2019
#Mingguke45

Klepon Ubi Ungu

Bismillah..
Kebetulan ada ubi ungu di tukang sayur.
Pengen buat klepon, langsung eksekusi.
Bahan murah meriah, sekeluarga bisa makan.
400 gr ubi ungu = 3.000
½ buah kelapa parut = 3.500
100 gr gula merah = 2.500
100 gr tepung ketan = 2.000
Total cuma 11.000 💃💃
Yuk ke dapur!
#WeekendChallenge
#BerburuCelemekEmas
#GoldenApronChallenge
#Resolusi2019
#Mingguke45

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grubi ungu
  2. 100 grtepung ketan
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 80mL
  5. 1/2 buahkelapa parut
  6. Sejumputgaram
  7. 100 grgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ubi, cuci bersih, kukus hingga matang, lalu haluskan.

  2. 2

    Tambahkan tepung ketan dan gula pasir ke adonan ubi halus. Uleni hingga rata. Tambahkan 80mL air, uleni lagi hingga kalis dan bisa dipulung.

  3. 3

    Potong dadu gula merah. Atau disisir juga bisa. Ambil sedikit adonan ubi, pipihkan, isi gula merah lalu pulung hingga gula merah tertutup rata. Lakukan hingga ubi habis.

  4. 4

    Untuk kelapanya, taburi sejumput garam, aduk rata lalu kukus selama ±15 menit.

  5. 5

    Siapkan air untuk merebus klepon. Biarkan air mendidih. Masukkan klepon, masak hingga klepon mengambang, lalu angkat. Balur dengan kelapa kukus. Klepon siap dihidangkan. Selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dita Damayanti
Dita Damayanti @ditadamayanti
pada
Medan
Ibu muda 1 anak yg masih terus belajar masak dan senang berbagi resep, karna berbagi ilmu itu indah ❤
Lebih banyak

Komentar

Rohmat Kh
Rohmat Kh @cook_19392702
Kleponnya jadinya kok lengket iya?

Resep Serupa