Otak-Otak Ayam Tabur Keju
Anak saya kurang suka ayam dada. Jadi saat di sayap ayam ada potongan dada ayam, saya fillet. Tadinya mau buat kaldu nasi liwet tapi lagi pengen nyemil makanan ringan..akhirnya saya gunakan untuk bikin otak otak aja deh.
Otak-Otak Ayam Tabur Keju
Anak saya kurang suka ayam dada. Jadi saat di sayap ayam ada potongan dada ayam, saya fillet. Tadinya mau buat kaldu nasi liwet tapi lagi pengen nyemil makanan ringan..akhirnya saya gunakan untuk bikin otak otak aja deh.
Cara Membuat
- 1
Ayam fillet direbus dulu sebentar agar saat diolah dengan sagu dan terigu bisa matang sempurna.
- 2
Setelah empuk dan ditiriskan, blender ayam bersamaan dengan bawang putih sampai halus. Beri air sedikit saja. Sisihkan
- 3
Terigu dicampur dengan adonan ayam giling, lalu beri garam,lada,kaldu bubuk. Campur sampai rata lalu beri air panas sedikit demi sedikit. Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu masukan telur, aduk rata.
- 4
Setelah tercampur masukkan tapioka/sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan dapat dibentuk. Jangan terlalu ditekan agar tidak keras. Uleni dengan ujung jari tangan saja. Taburi dgn sedikit sagu di wadah saat mencetak dgn tangan agar tdk lengket
- 5
Rebus dengan air mendidih, bisa ditambah margarin di air rebusan agar tidak lengket dan warnanya cantik. Bisa disimpan di wadah lalu masukkan kulkas.
- 6
Setelah dingin siap digoreng. Beri toping sesuai selera. Seperti ini, ada saus,mayonaise dan tabur keju
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-Otak Ayam Otak-Otak Ayam
Bismillah. Hari ini sudah ketiga kalinya dalam sepekan bikin otak-otak ayam. Emang boleh sesering itu? 🤭. Soalnya enak banget, anak2 sesuka itu sama otak-otak ayamnya. Dicocol sambel enak dimakan gitu aja juga enak. Resep liat di ig @yunita_nara. Diresep asli pakainya dada ayam. Kali ketiga nyoba pake paha fillet. Sama aja sih gak ada bedanya. Teta laziz. Coba yuk.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Otak-Otak Ayam Otak-Otak Ayam
Buat cemilan apa hari ini?Saya #PilihMasak otak-otak ayam deh, pakai resepnya @BundaZAMKitchen.Cemilan mengenyangkan ya..apalagi kalau habis banyak, hehe...#BandungCooksnap5_IkeYuanita#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_anekakudapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Otak-Otak Ayam Otak-Otak Ayam
Minggu ini gak sempet belanja sementara last minutes kudu Cooksnap teh Ike @BundaZAMKitchen untuk Arisan.Buka kulkas ada daging ayam fillet, cuzz lah bikin otak-otak ayam dengan sedikit modifikasi disesuaikan dengan selera dan kebiasaan. hasilnya endeus beut untuk cemilan nemenin nulis resep, sekaligus juga untuk meramaikan postingan bersama #Bakerpad_AnekaKudapan#BandungCooksnap5_IkeYuanita#PejuangGoldenBatikApron#Minggu36#CookpadCommunity_Bandung#MyEveryDay_Cookpad#ApaIsiKulkasmu#PilihMasak
-
Otak-Otak Ayam Otak-Otak Ayam
Pengen buat otak² ikan sebenernya. Tapi malah lupa beli ikannya. Akhirnya coba² yang ada di kulkas saja. Ternyata tetep yummy kok ya gaes 😱😅 yokkk intip eksekusiii dari sayaaa....... 💕
-
Otak-Otak Ayam Otak-Otak Ayam
Lagi pengen otak-otak yang di bakar, iya yg mahal itu lho yg 1 buah bisa Rp. 4000-7000 sebutir loh..ehh sepotong 🙍. Mending bikin aja, tp di kulkas adanya ayam giling, ahh gak apa2 lahh,, modifikasi makanan gak dilarang dlm undang-undang kan??? 😁✌Caranya gampang banget,bahannya juga simple. Kalo mau ada yang di modifikasi, silahkan ya, semakin kreatif kita memasak, semakin banyak resep kita ,jgn lupa sharing yaa 😘😘 Selamat Mencoba
-
Otak-otak Ayam Otak-otak Ayam
Salah satu makanan yang menguarkan aroma wangi saat dibakar adalah otak-otak. Bayangkan, kala hujan, berteduh di pohon yang rindang di sekitaran jalan Riau dan Banda. Perut keroncongan, angin semilir mempertemukan aroma otak-otak yang tengah dibakar dengan hidung yang tengah kerasukan hawa nafsu kelaparan.Dahlah, komplikasi yang indah sekali itu mah. Cuzzz ke sumbernya.Nah, otak-otak yang wangi itu terbuat dari ikan tenggiri. Berhubung di rumah adanya daging ayam maka dibuatlah dengan daging ayam agar tepat guna dan berkesinambungan ....halaahhh opoooo ikii, reeekkk!!!
-
Otak-Otak Ayam Pedas Otak-Otak Ayam Pedas
tiba-tiba inget pas masih kos, sering makan otak-otak ikan di warteg, alhasil nyoba bikin cuma aku ganti ayam aja😂
-
Otak-otak Ayam Otak-otak Ayam
Pengen otak-otak tp ga py ikan (kebetulan emang kurang suka ikan sih) dan di rumah jg py byk stok ayam. Jadilah otak-otak ayam hahha *edisi maksa 😂
-
Otak-Otak Ayam Otak-Otak Ayam
Bikin cemilan buat nak anak yuk...Ada stok sosis jadi bisa buat isiannya, biasanya mah tanpa sosis ya 🤭Ett pack bapack dan mack emack juga doyan juga Lho... 👍Bikin 1resep kurang laaakalo dicemil rame-rame.#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur
-
Otak-otak Ayam Otak-otak Ayam
Biasanya otak-otak identik dengan bahan ikan. Ini mencoba resep otak-otak dengan bahan ayam. Ternyata rasanya sama enaknya. Cocok untuk cemilan di rumah. Dimakan sebagai lauk juga enak.
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
Pagi ini saya belanja ide di pasar Cookpad, trus teringat ngobrol bareng teman yang punya usaha otak otak tenggiri, nah pas lihat isi kulkas kok jd pengen ya ber eksperimen bikin otak otak, tapi karena gak punya fillet tenggiri dibuat lah dengan bahan dasar fillet ayam. Tetap maknyus walau tanpa saus kacang 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad
-
Otak-Otak Ayam Otak-Otak Ayam
#BALONChallenge#BahanBALON#BalonKombes_Minggu26#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar