Saya kadang suka kesel kalo beli otak-otak apalagi ikan, bukan karena apa, tapi karena mahal😂 hari ini saya bikin otak-otak ayam buat cemilan di rumah #TiketMasukGoldenApron3#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel

Otak-otak gak mesti dari daging ikan tenggiri, ternyata dari daging ayam jg gak kalah enakkkk.... Buat cemal-cemil sambil nonton tv☺

Salah satu makanan yang menguarkan aroma wangi saat dibakar adalah otak-otak. Bayangkan, kala hujan, berteduh di pohon yang rindang di sekitaran jalan Riau dan Banda. Perut keroncongan, angin semilir mempertemukan aroma otak-otak yang tengah dibakar dengan hidung yang tengah kerasukan hawa nafsu kelaparan.Dahlah, komplikasi yang indah sekali itu mah. Cuzzz ke sumbernya.Nah, otak-otak yang wangi itu terbuat dari ikan tenggiri. Berhubung di rumah adanya daging ayam maka dibuatlah dengan daging ayam agar tepat guna dan berkesinambungan ....halaahhh opoooo ikii, reeekkk!!!

Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki masakan khas yang unik dan lezat.Salah satunya: otak-otak.Penganan ini populer di kawasan Bangka Belitung, Palembang (Sumatera Selatan), Pontianak (Kalimantan Barat), Jakarta, Tanjung Pinang (Kepulauan Riau) serta Selat Melaka dan Selat Karimata, tetapi tersebar luas pula di berbagai kota pesisir pantai di Sumatra dan Jawa. (Wikipedia)Biasanya, otak-otak dibuat dari ikan tengiri cincang.Kali ini kita buat versi daging ayam.Bahan utamanya adalah ayam dan tapioka. Aromanya otentik, khas daun pisang yang membungkusnya.Rasa dari ayam yang berkombinasi dengan gurih bawang putih.Warna putih dengan sedikit ditemukan serat kehijauan dari rajangan daun bawang yang dicampurkan dalam adonan.Resep nyontek mba @mayhai_107#RasaNusantara#GAS2025#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok

Dah beberapa hari pengen betul makan otak-otak ayam kalau beli juga lumayan harganya 😂😂

Cuaca lg mendung anak suka nyemil, kebetulan didepan ada yg jual otak2 tp karena lebih sehat buat sendiri jadi nyoba bikin perdana dari berbagai resep yang ada dan sedikit modifikasi....

Kangen jajanan otak-otak yang dicocol sama saus kacang. Dirumah dulu ada yang keliling jualan, eh denger kabar si abangnya udah berpulang. Udah lumayan lama banget nggak makan ini, akhirnya bikin aja deh.

Ini buat ikutan jugaaa #GowesBecak_KeBogor recook resepnya Bunda RatihAng dari Cookpad Community Bogor, ini yaampun ludesss sama aku dan suami, endul banget resepnya, mudah juga ternyata membuatnya, kebetulan aku punya stok bumbu kacang, jadi aku gabuat lagiMakasih bunndd resepnya, salam kenal dari #cookpadcommunity_jakarta

Happy Day…Sudah lama tak pernah bikin otak-otak.Kali ini mau bikin otak-otak tapi bukan dari ikan tapi dari daging ayam,kebetulan masih ada sisa di kulkas.Langsung deh kueksekusi jadi Otak-Otak Ayam👌Pas sesuai tema minggu ini #frozenfood karena Otak-Otak Ayam ini bisa di frozen juga,jika tidak mau langsung dimakan.Resep ini juga untuk mengikuti #GenerasiAprontis minggu ke 11💪--- Otak-Otak Ayam By @divaerlinda_02012001#otakotakayam#BemasakBesame_MakananOlahanSelereBudak#frozenfood #PilihMasakBarengAnak#5LangkahDiDepan#GenerasiAprontis#KETiMuz#AntiMubazir#makananfrozen#cemilananak#CeritaDapurHariIni#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Bismillah. Hari ini sudah ketiga kalinya dalam sepekan bikin otak-otak ayam. Emang boleh sesering itu? 🤭. Soalnya enak banget, anak2 sesuka itu sama otak-otak ayamnya. Dicocol sambel enak dimakan gitu aja juga enak. Resep liat di ig @yunita_nara. Diresep asli pakainya dada ayam. Kali ketiga nyoba pake paha fillet. Sama aja sih gak ada bedanya. Teta laziz. Coba yuk.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa

Meskipun ngga pakai ikan tenggiri, pakai ayampun enakKebetulan ada sisa stok ayam, jd cuss deh dibuah otak otak ayamDimakan tanpa bumbu kacang pun ennak.. empuk, kenyal..Source : Nana Hanif#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel