Otak-otak (tanpa) ikan

Eka Ayu Pratiwi
Eka Ayu Pratiwi @Ekaayu91
Tangerang

Dapat tantangan minggu ini
Kali ini di #weekendchallenge aku mau berbagi resep yang ekonomis dan sederhana.
100 gr terigu harganya 3000
200 gr sagu harganya 4500
Udang rebon harganya 2000
1 buah telor harganya 1000
1 buah daun bawang 1500
1 siung bawang putih 3000

Otak-otak (tanpa) ikan

21 orang berencana membuat resep ini

Dapat tantangan minggu ini
Kali ini di #weekendchallenge aku mau berbagi resep yang ekonomis dan sederhana.
100 gr terigu harganya 3000
200 gr sagu harganya 4500
Udang rebon harganya 2000
1 buah telor harganya 1000
1 buah daun bawang 1500
1 siung bawang putih 3000

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gram/ 10 sdm sagu tani
  2. 70 gram/ 7 sdm tepung terigu
  3. 200 gramudang rebon haluskan
  4. 100 mlair matang
  5. 1 buahdaun bawang
  6. 3 buahbawang putih haluskan
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1/2 sdtlada
  10. 1 sdtbaking soda
  11. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Panasakan air, tambahakan bawang putih halus, gula, garam,lada dan kaldu, daun bawang, tambahakan tepung sagu,aduk hingga rata dan hampir kalis, dinginkan. Setelah dingin tambahakan 1 butir telur aduk hingga rata.

  2. 2

    Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan baking soda hingga rata. Masukan adonan sagu ke dalam tepung terigu. Aduk hingga rata dan hampir kalis,lalu dibentuk lonjong.

  3. 3

    Panaskan air, tambahakan sedikit minyak, setelah mendidih masukan adonan otak" lonjong, rebus hingga semua mengambang. Setelah mengambang, tiriskan.

  4. 4

    Panaskan wajan dan tambahkan minyak, lalu goreng otak" hingga kecoklatan. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Ayu Pratiwi
Eka Ayu Pratiwi @Ekaayu91
pada
Tangerang
seorang ibu, apoteker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa