Bolu karamel atau bolu sarang semut

Nasri Fasaka
Nasri Fasaka @NasriFasaka
Cengkareng, Jakarta Barat

Seneng banget nyemil kue yang satu ini... Walaupun sering bikin tapi gak bosen" dengan kue yang satu ini...
#saturesepsatupohon

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramgula pasir
  2. 4 butirtelor
  3. 100 gramtepung tapioka
  4. 100 gramtepung terigu
  5. 100 grammargarin (dicairkan)
  6. 2 sasetsusu kental manis putih
  7. 1 sdmsoda kue
  8. 1,5 gelasair (kurleb 375 ml)
  9. 1 sasetvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil 3 sdm gula untuk dikocok dengan telor. Selebihnya untuk bahan karamelnya. Lalu bikin bahan karamelnya.

  2. 2

    Gula dimasak sampai menjadi karamel/meleleh. (Gunakan api kecil). Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai gula larut. Lalu dinginkan.

  3. 3

    Kocok telor, gula, vanili pake garpu/wisk sampai gula larut. Lalu masukkan tepung terigu, tapioka, dan soda kue. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Setelah itu masukkan air karamel yang sudah didinginkan. Tambahkan susu, aduk lagi sampai rata.

  5. 5

    Terakhir masukkan mentega cair aduk rata.

  6. 6

    Jika adonan masih bergerindil disaring terlebih dahulu... Agar tidak bergerindil😊 🙏

  7. 7

    Masukkan ke loyang. Panggang kira" 45 menit/sampai matang. Bisa dipanggang/dikukus ya.

  8. 8

    NB: tips agar bersarang : sebelum dipanggang diamkan dulu setengah jam. Tutup rapat dengan kain atau plastik, tapi sudah ada di loyang ya.... Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nasri Fasaka
Nasri Fasaka @NasriFasaka
pada
Cengkareng, Jakarta Barat
Terimakasih cookpad, denganmu aku bisa menyimpan berbagai macam resep. Sehingga memudahkanku dalam mencari resep masakan baik itu resep dariku pribadi maupun reecook resep dari orang lain..
Lebih banyak

Komentar (4)

Maria Nathalie Stefania
Maria Nathalie Stefania @cook_14408654
Bun mau tanya, itu soda kuenya beneran 1 sdm ya?

Resep Serupa