Tape Ketan Hitam Manis

erickamelati
erickamelati @erickamelati12
Sidoarjo

Lagi nyobak buat tape sendiri, porsi dikit. Alhamdulillah jadi😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramketan hitam
  2. 100 gramketan putih
  3. 1 butirragi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan. Rendam dengan air semalam.

  2. 2

    Tiriskan ketan, masukkan dalam panci dan tambahkan dengan air kurleb 5 cm diatas ketan. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, aduk ketan agar matangnya merata.

  4. 4

    Siapkan kukusan. Kukus ketan selama kurleb 30 menit sampai matang.

  5. 5

    Angkat ketan dan letakkan dalam nampan yang sudah dialasi plastik. Tunggu hingga benar-benar dingin.

  6. 6

    Hancurkan ragi dan ayak agar ukurannya rata. Taburkan diatas ketan hingga rata.

  7. 7

    Siapkan wadah dan penutupnya.Alasi dengan daun pisang, masukkan ketan yang sudah diberi ragi dan tutup dengan rapat. Diamkan selama 1-2 hari(jangan dibuka tutup).

  8. 8

    Tape ketan siap dinikmati. Sajikan dingin lebih nikmat, atau bisa dibuat olahan makanan lain😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
erickamelati
erickamelati @erickamelati12
pada
Sidoarjo

Resep Serupa