Manisan Mangga

Michiko LK
Michiko LK @cook_16019690
Jakarta

Pohon mangga teman ada yang rubuh sebagian, akhirnya mangga-mangga yang masih muda dibagikan ke saya. Karena bingung mau diapakan, akhirnya saya buat manisan mangga ini.

Manisan Mangga

8 orang berencana membuat resep ini

Pohon mangga teman ada yang rubuh sebagian, akhirnya mangga-mangga yang masih muda dibagikan ke saya. Karena bingung mau diapakan, akhirnya saya buat manisan mangga ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahmangga harumanis muda ukuran sedang
  2. 300 grgula pasir
  3. 500 mlair
  4. secukupnyaGaram
  5. 5 tetespewarna makanan kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas mangga & iris tipis, bilas. Rendam di air kapur sirih selama 30 menit, bilas lagi. Tiriskan.

  2. 2

    Masak gula pasir, garam & air sampai larut, masukkan pewarna. Setelah mendidihkan dan tes rasa sudah OK, sesuai selera kita, matikan api. Masukkan irisan mangga. Tunggu dingin, masukkan ke kulkas. Enak dimakan dingin-dingin saat cuaca panas.

  3. 3

    Untuk rasa manisnya, sesuaikan dengan selera kita masing-masing. Kalau saya suka dengan masih ada asem-asemnya. Lebih enak sebenarnya kalau ditambah cabe rawit, jadi ada rasa pedas. Tapi karena saya buat anak saya juga, jadi saya skip cabenya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michiko LK
Michiko LK @cook_16019690
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa