mangga kiojay, mengkel • cabai merah keriting • cabai rawit merah • Air asam Jawa (1 bungkus asam Jawa + 100 ml air hangat) • garam • Gula Pasir Rose Brand • jeruk nipis dan 1 jeruk limau / jeruk songkit • air
mangga matang • susu UHT putih • Yakult • es batu • gula cair/gula pasir. (optional ya, jika dirasa mangganya kurang manis) • air minum untuk mencuci buah mangga
Nutrijell rasa mangga kemasan besar • agar-agar plain • gula pasir/ sesuai selera • air untuk Nutrijell + 500ml untuk puding susu • susu full cream • krimer kental manis
ikan otek, siangi (bisa diganti ikan keting) • mangga muda, serut kasar • garam • gula pasir • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • tomat merah besar • kemiri • serai, geprek, potong 2 • daun salam • daun pisang •
ikan bader (potong2 bagian kepala dibelah) • mangga muda yang belom matang • daun kemangi (ambil daunnya saja) • daun pisang (untuk alas loyang dan tutup loyang) • minyak goreng • garam • kaldu bubuk • gula pasir • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit •
mangga setengah matang uk.sedang • bengkoang ukuran sedang • buah nanas ( bisa skip atau diganti buah lain • cabe merah • gula merah • gula pasir Rose Brand • Garam