Adonan dasar pempek

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ikan tenggiri yang sudah digiling halus
  2. 1 butirputih telur
  3. 350 ccair
  4. 400 grtepung tapioka
  5. 1 sdmgula pasir setara dengan 22 gr
  6. 1 sdmgaram setara dengan 22 grm
  7. 1 sdtkaldu jamur atau vetsin
  8. 3000 mlair untuk merebus pempek
  9. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan Daging ikan, gula pasir dan air dalam satu wadah, aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Kemudian tambahkan garam, aduk kembali sampai rata dan adonan mengental

  3. 3

    Masukkan tepung tapiokan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.

  4. 4

    Bentuk adonan sesuai selera. Kalo mau diisi telur sosis atau keju juga bisa

  5. 5

    Masukkan adonan pempek yang sudah di bentuk dalam air mendidih yang sudah diberi minyak goreng

  6. 6

    Jika sudah mengapung boleh diangkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fauzan andara
fauzan andara @dapurbundarita_
pada

Komentar

Resep Serupa