Kripik kentang

Ariek Utomo
Ariek Utomo @ariek1966
Surabaya

Cemilan favorit anak2. Setiap kali bikin, tidak pernah berumur lama. Saya memakai peeler yg dijual 5 ribuan di pasar. Lebih praktis daripada slicer yg ada di foodprocessor....karena pakai slicer cuciannya lebih banyak😁
Dari 2,5 kg kentang saya dapat 3 toples ukuran sedang kripik kentang.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep47
#minggu46
#TeamTrees

Kripik kentang

Cemilan favorit anak2. Setiap kali bikin, tidak pernah berumur lama. Saya memakai peeler yg dijual 5 ribuan di pasar. Lebih praktis daripada slicer yg ada di foodprocessor....karena pakai slicer cuciannya lebih banyak😁
Dari 2,5 kg kentang saya dapat 3 toples ukuran sedang kripik kentang.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep47
#minggu46
#TeamTrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

550 gram
  1. 2,5 kgkentang
  2. 1 sdmgaram (sesuai selera)
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang.

  2. 2

    Siapkan baskom berisi air. Kupas kentang dengan peeler. Lalu slice kentang juga dengan peeler. Hasil irisan kentang harus langsung masuk baskom berisi air.

  3. 3

    Setelah itu cuci kentang hingga airnya jernih. Biasanya saya cuci 3 kali. Bila belum segera digoreng rendam kentang dengan air, agar warnanya tidak berubah.

  4. 4

    Tiriskan kentang. Tuang kembali ke dalam baskom, lalu beri garam, aduk hingga rata. Diamkan sekitar 10 menit, lalu goreng. Saat kentang kena garam akan keluar banyak air. Saat menggoreng ambil kentangnya saja ya...

  5. 5

    Goreng kentang dengan minyak panas dan api sedang. Aduk2 selama menggoreng, agar kentang tidak saling menempel. Bila sudah berwarna kecoklatan dan tidak ada gelembung disekitar kentang, angkat lalu tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ariek Utomo
Ariek Utomo @ariek1966
pada
Surabaya
Memasak adalah kewajiban yang menyenangkan.IG: @pramestiandari
Lebih banyak

Resep Serupa