يطحن البسكوت ناعم ويضاف له الزبدة والقشطة ويعجن ويرص بالقالب

نضع الحليب على الغاز ونضيف له جميع المكونات عدا الجبنة والزبدة ونتركه يغلي حتى يثقل الخليط مع التحريك المستمر ثم نضيف الجبنة والزبدة ونستمر بالتحريك حتى الذوبان وبعد ان يتماسك ويثقل الخليط يضاف للطبقة الاولى ونتركه يبرد ثم يوضع بالثلاجه

الطبقة الاخيرة نعمل الجيلي كما هو مكتوب على الباكيت لكن ننقص من كمية الماء يعني لو مكتوب كاسة نضع كاسة الا ربع ثم يضاف فوق الطبقة الثانية ويترك بالثلاجة حتى يجمد وصحتين وعافية