بنخلط البسكوت مع الذبدة وبنمدون بقالب متحرك القاع بنجهز خليط الجبنة بخلط الجبنة جيدا ثم نضيف الكريما والحليب والجيلو المدوب بنص كوب ماء والقشطة وبنخفق جيدا ونصبه بالقالب ويدخل البراد حتى يتماسك ويجمد وبنزينو بالفريز