Cimol 🦖
Bikin 2 ons langsung sold, kiddos suka banget
Versi adek nggak pakai bumbu
Cimol 🦖
Bikin 2 ons langsung sold, kiddos suka banget
Versi adek nggak pakai bumbu
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan (kecuali air dan bawang putih) aduk rata
- 2
Didihkan air dan bawang putih
- 3
Tuang air sedikit² di tepung
aduk dg sendok tambahkan air lagi hingga adonan tidak lengket di tangan, uleni dg tangan hingga tercampur tidak ada tepung yg kering (tekstur seperti dough tidak terlalu lembek dan tidak terlalu keras) - 4
Bentuk bulat, siap di goreng
Celupkan bulatan aci di minyak dingin kompor belum nyala agar tidak meledak saat di goreng - 5
Nyalakan kompor kecil saja (api tidak menyentuh wajan) memang agak lama tapi aci anteng2 saja di wajan😁
- 6
Goreng hingga matang
hasilnya krispi di luar lembut di dalam.
- 7
Gambar di atas sebagian saja sebagian lagi masih nangkring di wajan.
Resep Serupa
-
Cimol Cimol
Gatau kenapa saya suka banget olahan aci (tepung tapioka) seperti cireng, cilok, cimol, cilung, cilai..Air mendidih yang saya pakai tidak ditakar, pokoknya pas masukin air sedikit sedikit aja, sambil diaduk, kalo sudah hampir tercampur semua jangan dulu ditambah lagi air, uleni dulu saja, baru ditambah air jika dirasa masih kurang. Kalo airnya kebanyakan tambah lagi saja tapiokanya.Cabe bubuk yang saya pakai bikin sendiri dari cabe rawit yang dijemur sampai kering lalu di blender. Kalo mau praktis bisa pakai b*ncabe.
-
Cimol Cimol
Beberapa hari sebelum saya bikin, saya beli di abang abang lewat udah lama saya gk makan cimol abis itu kepikiran untuk nyoba bikin sendiri ya walaupun gk semirip yg kaya abang abang jual tapi lumayan lah😋👌 kebetulan pas buka cookpad nemu resepnya mba wilda wily cuma ada yg saya modifikasi, di resep aslinya perbandingan tepungnya 1:1 tapi saya buat 1:2 tepung acinya lebih banyak jadi di buat agak kenyal😂 tapi jika gk terlalu suka kenyal bisa pake resep aslinya saja😊 sama saya tambahkan 1 siung bawang putih. Jika ingin di tambah kaldu bubuk/penyedap rasa silahkan ya kebetulan saya gk suka pake😂
-
Cimol Cimol
Kemaren anak2 tuh seru banget makan beginian😂😂Sengaja dikasih tusuk sate, jadi makannya enak tinggal tusuk2 aja😍Rasanya empuk kenyal & pastinya ga keras, anak2 pada berebut & suka, habis minta bikinin lagi, apalagi makannya pakai ditaburin bubuk kentang goreng rasa barbeque..😍
-
Cimol Cimol
Sebagai cimol lover, kudu bisa buat sendiri 😁 cimol ini renyah/garing diluar dlmnya ga keras dan kopong 👌. Cimol harus digoreng dgn minyak yg belum panas dan diaduk terus supaya tidak meletus² dan hasilnya kopong jg garing. Bubuk cabe saya pakai bon cabe level 15 🔥bisa pakai bawang putih bubuk/halus ya, saya ga pake krn lg males ngupas bawang 😄.
-
Cimol Cimol
Cemilan si anak gadis yang paling doyan jajanan beginian. Taburannya suka2 aja ya, saya pakai boncabe dicampur bubuk kacang tanah, bumbu atom bulan dan sedikiiiit gula halus. Jangan tanya rasanya udah mirip cimolnya abang2 atau nggak karena saya gak tanya resep ke mereka 😄Resep kira2 aja yang penting kata si anak gadis ini enak, saat masih hangat agak krispy di luar tapi lembut dan kenyel di dalemnya. Setelah dinginpun gak keras.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar