الخطوات
- 1
اولا نحضر الكسرة نقوم بوضع الدقيق في اناء ونضيف الملح وملعقة كبيرة زيت ونضيف الماء حتى تصبح عجين متماسكة.
- 2
نضع العجين ترتاح قليلا مدة خمس دقايق
- 3
بعدها نقوم بتقسيمها على حسب الكمية ونحلها بلحلال ونضعها فوق طاجين ونقوم بطهيها حتى تصبح لدينا كسرة ونفتتها الى قطع ليست صغير وليست كبيرة جدا متوسطة.
- 4
ونقوم بتحضير الخلطة الخاصة بلباطوطو نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل الاخضر والثوم نضعهم في اناء نضيف الطماطم المصبرة والملح والتوابل والقصبرة المقطعة ونخلطهم مع بعض
- 5
نضع طنجرة ونسكب القليل من الماء ونضع القليل من الزيت نضعها على النار حتى تغلي ثم نسكب الخليط الذي حضرناه ونخلط حتى تبدأ بلغليان نضيف الكسرة تدريجيا ونخلط حتى نحصل على الكمية المناسبة
- 6
في الاخير نضعها في قصعة ونسكب زيت الزيتون حسب الرغبة وتزين بالزيتون الاسود والدبشة او القصبرة وبالصحة والعافية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الباطوط البسكري او الزفيطي كما يسميه البعض بنة لا تقاوم 😍👍 الباطوط البسكري او الزفيطي كما يسميه البعض بنة لا تقاوم 😍👍
#اكلات_شعبية . هذه الاكلة يحبوها المتوحمات خاصة بنة جربوه ورجعولي الخبز لا يقاوم 😍👍
-
-
-
الزفيطي(اكلة تقليدية) الزفيطي(اكلة تقليدية)
#اكلة محبوبة عند الكثير من الجزائريين لا تقاوم تاكل مع العائلة اي تحب اللمة.
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات