Ali oli de sobrasada

Solomillo gratinado con un alioli de sobrasada .riquisimooo

Perfectas para una cena sencilla, para un picoteo con amigos o incluso para un almuerzo a mitad mañana

Esta receta es un entrante de gran sabor. La sobrasada es un embutido con un alto contenido en grasas y sal, por lo que su consumo debe ser de forma ocasional.

La sobrasada creo que es un embutido de la zona mediterránea o al menos de aquí en Alcoy y Mallorca. Un taco de la misma desmenuzada y unos huevos te dan un plato para rebañar a gustito. GXL

Ayer había lomitos para cenar pero me apetecía mucho un sandwich y patatas fritas de bolsa, como los sirven en los sitios, jajaja. Me preparé dos sandwich distintos, uno de sobrasada con queso y otro de paté con pavo. Estaban buenísimos.

Explosión de sabor a sobrasada en la tradicional tortilla de patata

#LasRecetasDeCookpad#cotillón#dominó#calendario21Última semana para el libro de Cookpad. Esta receta la hicimos en el taller de @Irene_Guirao y ha sido un triunfo durante todas las Navidades! Como algo tan sencillo puede estar taaaaan bueno🤤

Las patatas con sobrasada, están muy ricas, lo que no habíamos probado es la butifarra con sobrasada y está muy rica también 😋Es un plato fácil de hacer...se hace solo en el horno 😉 y es económico.

Cuando tienes que aprovechar el hojaldre que va a caducar e improvisas con lo que hay por la nevera, una coca espectacular.La verdad es que nos sorprendio a todos muchísimo lo buena que esta.Hacerla y me contáis que tal!!😜

Típico embutido mallorquin. Tradicionalmente en todas las casas payesas, se hacia la matanza una vez al año. Esta era entre noviembre y febrero. En ella concurrían toda la familia , amigos y vecinos, por lo cual era un gran día de fiesta. Al amanecer los hombres mataban el cerdo, limpiaban y descuidaban. Al primer corte de carne, todos los presentes se tomaban una copa de Mezcla (palo con cazalla ¨anís seco¨)Las mujeres unas despedazaban la carne para luego picarla y hacer la sobrasada las otras estaban en la laboriosa limpieza de los intestinos. Sobre las 11 de la mañana era el almuerzo de un plato se sopas de matanzas y frito mallorquín (lomo, hígado, carne del muslo, pimiento rojo y patatas) Acto seguido todos juntos se terminaba de elaborar la carne y se amasaba la sobrasada y se dejaba asta el fina para rellenar los intestinos con la pasta. El intestino delgado es la longaniza. Se puede comer pasado unos 15 días. DE los gordos le llamamos sobrasada, esta para empezar a comerla tiene que estar colgada en sitio fresco unos 30 días mínimo. Y para terminar vamos a la cena compuesta por arroz de matanzas y guiso de matanzas.

Que recuerdos!! Cuando yo era estudiante y vivía en un piso con mi hermana y dos amigas , mi mamá nos enseñó a hacer este potaje rápido, fácil y sabroso.Podíamos añadir la verdura que hubiera y aumentar su cantidad con una patatita .#delantaldorado#cocinafamiliar#yomequedoencasa

Este hojaldre se prepara en un momento y está riquísimo. Lo podemos tomar tanto frío como templado por lo que también es una buena idea si necesitamos algo que podemos dejar preparado con antelación.#menúsemanal

Como son pequeñitas son ideales para aperitivo.😊

Tenía una lámina de hojaldre a punto de caducar y no me podía permitir que ocurriese y pensé más que dulce utilizarla con salado y la verdad es que acerté al hacerla con queso y sobrasada, está deliciosa!

Esta receta la hice con la cecomix, que es parecida a la thermomix

No hay nada mejor que comer lo que te apetezca. La comida casera por sencilla que sea, si está bien elaborada satisface a la mayoría.La butifarra al horno, la hago más o menos cada dos semana y la suelo hacer con patatas. Hoy he servido una ración con garbanzos y otra con patatas y un huevo frito...de primero una crema de verduras... hemos comido estupendamente.#encendamoselhorno

🧅🧄🥚🍅🌱Cuanto mejor la sobrasada mejor quedará este plato y si lo rematas con un buen queso parmesano, el resultado será de diez.#RecetasConSorpresa

Pues ahí vamos como una receta súper rápida, nos resuelve la cenita y esta que te mueres!#lasrecetasdecookpad

Siendo muy fáciles de hacer y de sabor suave y delicioso, son geniales para disfrutar un dominguito antes de una buena siesta provocada por una de esas somníferas peliculas de por la tarde.Puedes ver la VÍDEO-RECETA en: https://youtu.be/pmPc2OmBp-M

Mi familia han sido desde 1964 Carniceros, ahora está mi sobrina Carmina y Jesús, un encanto de chicos. Su embutido es muy querido en Alcoy y en toda España, quién pasa, vuelve. Hoy la sobrasada, puede ser seca o tierna en tarro. Se titula " Carnicería Artesana Miralles". GXL

Ummmmmm a mis niñas y a nosotros nos encantó esta receta. Sin gluten, sin lacteos, sin huevo, sin fructosa, sin sorbitol....Me encanta!!!

Un pica pan muy rico para el que le guste la sobrasada, en mi casa lo deboran!!!! Vamos al lio!

Las patatas se cortan en trozos medianos y se rellenan con sobrasada. Las preparé para acompañar un riquísimo secreto de cerdo al horno.

Bocadillo exquisito de sobrasada con queso fundido y membrillo, perfecto para días de frío en los que una bomba de calorías viene perfecto.

Estos hojaldres están muy buenos. Se pueden hacer más pequeñitos para aperitivos.

Nunca había comprado huevos de codorniz...pero creo que me voy a aficionar! #onerecipeonetree #1receta1arbol #arbolnavideño

💖Déjame un me gusta y un comentario, gracias 🥰Receta tomada de mi web El Rinconcito 3 / Cocina 3Hace tiempo que no hacía esta receta, tengo tantas 😍La receta completa y otros artículos en mi blog🔸Ya tienes la receta en mi YouTube#divertimundoelrinconcito #ElRinconcito #blogelrinconcito #macarrones #macarronesconsobrasada #queso #quesoparmesano #sobrasada #comida #comidacasera #recetas #recetascaseras

Rápido, fácil y deliciosa #CocinaSolidaria

Perfectas como entrante o como parte de una cena informal