Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Sencillo y delicioso

Una posible explicación sobre el origen de los Calamares fritos o a la romana podemos encontrarla en una historia que data del S. XVI. Empieza en Portugal cuando un misionero jesuita se fue a predicar a Japón, concretamente a Nagasaki, si bien no cosechó muchos éxitos en su tarea evangelizadora, fue muy observado por los “cocinillas” japoneses, éstos, advirtieron la costumbre del predicador por rebozar el pescado en “tempora ad quadragesimae”, lo cual que viene siendo "en tiempo de vigília", por ello, la tempura tiene su origen en “tempora”, mientras que la expresión “a la romana ” está relacionada con el origen latino de la palabra “tempora”.Quise hacer una prueba mezclando las tres harinas y la verdad que quedaron crujientes por fuera y jugosos por dentro, el calamar precisa para que queden más tiernos una cocción rápida por eso debemos tener el aceite bien caliente, vuelta y vuelta y los sacamos y a degustarlos calentitos, una delicia !!!.

ESTA ES UNA RECETA DE MI ABUELITA NAZARIA (DE SALAMANCA) ES UN PLATO SENCILLO Y MUY SABROSO

Un plato económico y muy rico para esta época del año! aquellos que no sean amantes de los hervidos de verduras este plato de cuchara es ideal!

#tapeando

Facilísimos y riquísimos. #escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario

Otra manera de comer todo tipo de setas, resultan muy sabrosas y acompañando a unos filetes a la plancha, se convierte en plato unico y ràpido de hacer.

Compré una bandeja en el súper que vienen los champiñones laminados y los preparé así. Riquísimos

Las cantidades varían en función del número de champiñones, únicamente si ves que se te acaba harina, huevo o pan rallado añadir más.

Receta muy sencilla . Ideal para aperitivo o entrante. Aqui os dejo la video-receta:https://www.youtube.com/watch?v=FWuLHRtn098

Esta receta surge por que odio las pechugas rebozadas fritas con mucho aceite y creo que al horno el sabor es el mismo, quedan crujientes y no se necesita ni una gota de aceite. Versión sana.

Es viernes y toca cenar tranquilamente con una película o charlando. En realidad son solomillos de pechuga, es algo más jugoso que la pechuga pero con pechugas también están buenas. Además son sin gluten y los peques y no tan peques las deboran.

#cumplimos6

Para una cena o una guarnición diferente, para un aperitivo, para lo que te apetezcaYa sabes que es un bocado exquisito

#adornoelarbol

Bastoncillos de puré de patata rebozados ideales para acompañar carne o pescado o como un aperitivo.

PARA VER LA RECETA EN VIDEO PASO A PASO PINCHA AQUÍ>>https://www.youtube.com/watch?v=qLfX_Uoe4ug

Unos sabrosos calamares fritos rebozados en una harina especial, harina de maíz blanco precocida mezclada con pimentón dulce. Para una picada muy sabrosa entre amigos o en familia.

Nunca he sido muy amiga del pan rallado porque se me queda siempre un rebozado muy fino, así que hice varias pruebas y esta mezcla queda algo gruesa y crujiente al cocinar.

Canapé frió. Estos los hizo mi hijo Omar.

¿Te encanta el pollo rebozado y no quieres comer fritos? Te traigo una receta sencilla, rápida y riquísima sin nada de aceite.La receta está pensada para Air Fryer, pero se puede utilizar un horno convencional.

Hoy han entrado al puerto de Laredo, varios barcos pesqueros cargados de " bocartes ". Es como llamamos a los boquerones.No me he podido resistir, y viendo lo frescos que estaban, he comprado 1 kilo. No los había probado ésta primavera y tenía ganas de comerlos, así que, tomad nota y al lío.