Bistik Ayam Banjar

Bikinnya gampang banget,rasanya enak dan pasti akan menjadi menu favorit keluarga 🥰Yuuukk bikin moms... 😘😘Recook ke 1 dari 5 tantangan.Duta recook season 12 level 1#AksiDutaRecook#DutaRecookTabalong#DutaRecookBorneoSource : Pawon Emak chelly

Resep by @opibun 🤗🙏🏽Resep yg blom nonggol lagi niyh padahal udah lama di cooksnap 😂🤭Benernya bistik ayam banjar ini sedikit mirip sama semur ayam yaa tapi bedanya ada wortel, daun bawang nya…Mantuuuulllll pokoeee… anak2 dan suami doyan banget 🤤😍#CookpadCommunityBogor#ayam

Sy masak aga berbeda dari resep aslinya tapi untuk bumbu2 nya sama, pada resep asli ayam di kukus dulu kemudian di goreng setengah matang dan ada tambahan kentang dipotong2 yang di goreng juga terus jika ada setelah matang tambahkan taburan bawang goreng dan seledri, sy kebetulan pada habis. Pada resep asli ayamnya 500 gram tambah kentang 3 buah, sy ayam nya yg ditambah jadi 700 gr, yang terpenting rasa nya enak kerasa rempah nya. Resep dari Mamaraffiyya.

Menemukan resep ini saat menjelajah ke Komunitas Kalsel membayangkan aroma rempahnya yang akan menggugah selera. Cooksnap resep ini untuk Program Becak (Berkunjung ke Community Antar Kota). Ratu Dapoer JCCO kali ini gowes BECAK ke Kalimantan Selatan. Hasilnya, aku mampir ke Dapur Mbak Vey @Alodia_Kitchen dari Banjarmasin.Setelah masakan jadi, langsung menjadi menu makan malam kami.. Buatku ini dah cukup kenyang, kentang dan ayam.. Cocok sebagai menu diet.. Makanya aku pilih resep ini sebagai resep cooksnapku minggu ini.Yuuk kalau mau coba.. sangat berempah dan menggugah selera..#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeKalsel#Rekreasi_Kalsel

Semenjak tinggal di Samarinda, sering banget menyantap makanan ini,terutama di saat acara tertentu. Acara pernikahan ataupun hari2 besar agama seperti Idul Fitri. Rasa nya mirip semur sebenernya, semur jawa ala keluarga sy tentunya. Resep ini hasil cooksnap resep mbak @Alodia_Kitchen dan sedikit modifikasi,karena di resep asli tanpa wortel,diresep ini sy tambahkan wortel.#MeolahCaruan_BistikAyamBanjar#BistikAyamBanjar#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron#RamadhanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni

Semula saya bingung, apa bedanya antara masakan bistik dan semur. Lalu saya mencoba googling, cari tahu. Berikut penjelasannya.Dilansir dari koran-jakarta.com (28/3/2018), bistik atau semur sebenarnya merupakan makanan asli Portugis yang kemudian diadaptasi sebagai makanan khas orang Belanda dengan komposisi daging ayam atau sapi yang bercita rasa sedikit manis. Asal kata semur ini dari kata 'smoouur'. Sementara bistik mungkin diperoleh dari kata 'beefsteak'.Kini, semur ini diadaptasi menjadi makanan lokal, seperti di daerah Betawi, atau bistik di di wilayah Jawa Barat atau Sunda. Srmentara di Solo disebut selat. Jadi, kalau dilihat disini, semur dan bistik kurang lebih sama, hanya lokasi saja yang membuat namanya berbeda.Dari segi manfaat, menu bistik memang akan memuaskan perut dan hati. Selain itu, gizi yang dibutuhkan oleh tubuh juga akan terpenuhi. Kandungan protein, lemak, karbohidrat, dan zat lain dalam daging sapi akan memberi energi untuk beraktivitas.Selain itu, karbohidrat dalam kentang juga ikut menyumbang energi. Kentang juga dikatakan lebih rendah kalori dibandingkan nasi, sehingga bagus untuk yang tidak ingin makan nasi yang berkalori tinggi. Sayuran yang dikukus juga jauh lebih sehat karena kandungan yang tetap terjaga dibandingkan jika dimasak dengan cara direbus.So, kalau bingung ayam mau diapain, yuk bikin resep ini saja 😊Recipe source: idntimes.com#weekendchallenge#berburucelemekemas#resolusi2019

Assalamu'alaikum...Hai Dear,,, masak apa hari ini? , kali ini aq jalan2 kulineran ke Kalimantan meski versi cooksnap aja 🤣🤣🤣..Aq rasa mirip Semur kalo di Jawa ya, Alhamdulillah anak2 doyan, aq recook resep dari mba @Alodia_Kitchen yg kebetulan minggu ini lagi jadi tamu special di Coboy 👏👏👏Terimakasih sharing ilmunya 🙏🙏🙏#CoboyDolan#CoboyDolanNangKalsel#CoboyDolan_Kalsel#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu

Penasaran dengan rasa resep ini. Karena bahannya ada semua kecuali cengkeh & membuatnya tergolong mudah, aku putuskan deh u/ cooksnap resep ini dari mba HesHidayat. Terima kasih mba @heshidayat u/ resepnya 🥰🙏Enak ternyata rasanya 🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron #PGBAMinggu13 #PGBAWeek13 #week13 #mingguke13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Masak apa moms hari ini?😋Hari ini aku nyobain resep masakan Banjar dari mba @Wien_LaZha : Bistik Ayam.Bistik ayam Banjar ini kl di Jawa mirip dg semur ayam, bedanya ditambahkan kemiri, wortel dan daun bawang. jadi mirip sop dg rasa manis ... Ada 2 versi bistik ayam: kuah kental atau encer. kalau mau versi encer, kemiri bisa di skip ya.Enak dan seger banget nih , cocok buat musim penghujan spt sekarang 🥰Ohya, ayam aku pake ayam kampung, boleh di ganti dg ayam broiler dg bagian sesuai selera ya. selamat mencoba ❤️Masakan khas Indonesia lain bisa di cek di #KulinerKhasNusantaraMrsTans bestie. Happy weekend 😘#BromoColam#BromoWithWinniyarti#Bromo_MasakanBanjarNyamanBanar#CookpadCommunity_Malang#GBA_MrsTans#PejuangGoldenBatikApron#Week18#IdeMasak#CeritaDapurHariIni

Assalamualaikum wr wb ❤️Halo teman-teman cookpad tersayang 😍Ini aku buat 3 hari yang lalu, dan masak nya juga cepet banget, buat sarapan anakku sebelum sekolah.Rasanya mirip semur memang tapi lebih terasa rempah rempah nya 😋Btw trimakasih kemaren sudah sharing di grup Colam tentang masakan Banjar, sebenarnya mau buat soto Banjar karena kalo beli itu enak banget.Dulu pernah bikin tapi bahannya gak lengkap (geganti sama kaskas )Jadi buat ini aja sama sama ada banjarnya namanya 😁Resep asli dari mb winnihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/8342457#BromoColam#BromoWithWinniyarti#Bromo_MasakanBanjarNyamanBanar#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah....Cooksnap resep teman² dari KalSelTerima kasih Mamah Cookpad sudah berkenan ngajak jalan² ke KalSelSource: @Alodia_Kitchen#KopijosDalan_KeKalSel#KopijosSelalu_Istimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Karna saya lahir di banjarmasin dan ini menu favorit Keluarga murah dan enak bgtCita rasa dan aroma nya bikin nambah nasi terus 💋💋#Pekan_Banjar#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Jadi kepincut karena lihat resep ini di cookpad-nya mba @heshidayat , makasih ya Cikgu....enak banget ...semua di rumah suka, ijin share resepnya ya ^^#bistikayambanjar#bistikayam#kreasimasakanayam#CookpadCommunity_Depok

Nemu menu baru di Instagram 😂😂Rada ribet si nyiapin nya.. rasa hampir sama kaya semur tapi pake tambahan blenderan wortel eiitzz orang gak bakal tau loh kalo ada wortel nya krna gak berasa sama sekali.Ini menu cocok buat acara ngumpul2 keluarga.. walaupun pasti dikira nya ini semur bukan bistik 🤭🤭. Tapi kalo pake daging pasti mantep bgt nih airnya juga ditambahkan sesuai kematangan daging yaa.Katanya ini menu khas daerah Banjar. Walaupun kita gak tau itu dimana letak, orang Banjar juga gak pernah ketemu.. tapi percayalah ini menu enak banget 😎#PejuangGoldenApron3

Tiap ada acara syukuran dirumah tetangga depan, saya selalu diberi masakan satu ini. Pertama kali makan, saya langsung jatuh cinta dgn rasanya. Kebetulan di account mbak Tri Rahayu Imansyah ada resep ini, langsung saja saya recook. Terima kasih banyak ya mbak Tri Rahayu Imansyah untuk resepnya, sekarang saya bisa masak sendiri kapanpun saya ingin🙏🥰.#Maja_Tri#PekanPosbarManisGurih#KampoengRamadhan#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Bumbu yg saya pakai resep asli dari nenek buyut yg buka warung makan yg ckp terkenal ditenggarong kutai kertanegara pada zamannyaTp disini sedikit saya modifikasi ada bumbu rempah yg saya tambahkan karena saya lihat dan rasakan bistik buatan org banjar ditambahkan beberapa rempah 🥰

Ini adalah masakan masa kecil yg paling sy ingat sering dimasak sama Mamah alm#ResepTrio#BarapiManjuhu#CookpadCommunity_Kalteng

Pengen makan ayam + kangen ortu, jadilah masak bistik ayam banjar ini, khas dengan citarasa manis n rempahnya... ahhhh syedaappoRecook Mom's Rasya Kitchen#OlahanAyam#CABEKU#ayaminlopwityu

MasyAallah ga terasa Lebaran sudah di depan mata. Kali ini aku mencoba bikin menu lebaran yang beda. Biasanya aku selalu bikin opor ayam atau bakso daging sapi. Yappp sekarang aku bikin Bistik Ayam Khas Banjar. Baru pertama kali aku bikin Bistik Ayam. Dulu Mamaku sering bikinin aku semur daging/ayam. Penasaran bedanya semur dg bistik ternyata dari rasa hampir sama cuma beda di kuah. Kalau bistik ayam sedikit kental, sedangkan semur lebih cair/bening. Yeayy senengnya sekarang aku udah bisa bikin sendiri…Bistik adalah kata serapan dari beef steak. Umumnya orang membuatnya dari daging sapi. Tapi seiring berjalannya waktu, bistik juga bisa dibuat dari bahan baku utama daging ayam. Rasanya juga ga kalah enak dg bistik daging sapi.Oiya resep ini sekalian aku ikut sertakan ke dalam Ramadan Camp Misi ke-8. Hiks sedih banget Ramadan bakal berlalu. Semoga kita semua diberikan umur yang panjang dan bisa bertemu dg Bulan Ramadhan di tahun-tahun berikutnya Aamiin..Source: Alodia Kitchen dg sedikit modifikasi dari aku#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#BistikAyamKhasBanjar#Horas_SasagunMakanHariRaya

Sbnarny resep ini mirip2 sama semur ayam

Halo Sobat Cookpad 😘Bistik Ayam Banjar ini mirip dengan semur, hanya bedanya dikuah yang sedikit kental. Enak, sedaappp 😋👌. Bagi sobat yang suka dengan masakan semur, boleh dicoba resep ini ya, pasti suka 😉.Disini aku menambahkan potongan tomat serta cabai rawit utuh yang buanyak. Uh, jontor-jontor deh nih bibir sambil makan dengan nasi 😂.Terimakasih Mba Mega atas inspirasinya🙏😍😘.Yuk dicoba masak bistik Ayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: Silva Malexhihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10553152-bistik-ayam-banjar#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_palembang #Bainai_SilvaMalexhi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Untuk bumbu rempah, lebih lengkap lebih enak. (Rempah sayur sop banjar )

Program baru cookpad nih tiap bulan rekreasi ke berbagai komunitas cookpad di Indonesia. Nah bulan September ini kita melancong ke kalimantan selatan.Pas aku searching searching resep member cookpad kalsel, penasaran sama bistik banjar. Bayangan aku kan bistik itu daging panggang pakai saus gitu, repot deh masaknya.Pas baca resep ternyata dari ayam dan mudah masaknya langsung deh cookmark dan kirim cooksnapnya. Nyobain bistik ayam dari banjar kalimantan selatan. Rasanya mirip mirip ayam kecap. Enak manis dan gurih.Sumber : @mama_rofifnajmi#PekanPosbar#SerbaDiRebus#Rekreasi_Kalsel#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Assalamualaikum wr,wbSalah satu menu rumahan di kalsel yaitu bistik ayam,masakan orang banjar yg terkenal ini sangat mudah dibuat,mirip bumbu sop tp ini dimasak dengan kecap dan agak kental kuahnya,rasanya dijamin enak,bisa bikin nambah nasi berkali kali😁🤤#MasakanDaerahku#ResepKreatif#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Saya dari kecil udah doyan bgt sama bistik ayam, dulu mama saya masakin saya bistik ayam dgn kentang aja.Tapi ini saya nyoba bistik ayam kentang + wortel..#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_BanjarmasinCoba yukkk gampang kok buibu 😉

03 Oktober 2021Ngaco minggu ini sharing makanan khas kalimantan selatan bersama mbk vey @Alodia_Kitchen langsung tertarik sama bistik ayam ini karena di rmh suami sm anak2 suka sekali makanan yg ada kecap nya.Dan rasanya memang enak,menurut ku mirip semur.Untuk ayamnya saya pake fillet,resep asli memakai ayam biasa.Saya sendiri pengen banget nyobain yg bingka nya tp blm sempat aja,next pasti bikin sudah cookmark jg resepnya mbk vey.Terima kasih sharing nya mbk sangat bermanfaat sekali,semoga sehat2 dan berkunjung lagi di coboy dengan sharing lain nya 🙏🥰🤗Source : @Alodia_Kitchen#CoboyNgaco#NgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalsel#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#Cookpadcommunity_Surabaya#Rekreasi_Kalsel#JelajahNusantara

Cerita nya td ne bingung mw masak ap buat buka puasa suami sama anak,bongkar² kulkas ad sisa ayam dan jadi lah bistik ayam yg terinspirasi dr resepnya mba @Alodia_Kitchen...makasih ya mba resep nya enak suami dan anak saya suka...😊#Idemasak#Cookpadindonesia#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKaltim#CookpadCommunitySamarinda

Acara Semanggi kali ini kedatangan tamu dari jauh sekali. Dari Kalimantan yaitu Mbak @Alodia_Kitchen . Kali ini beliau membagikan cerita tentang salah satu hidangan lebaran disana. Ya si bistik ini. Rasanya sih gak terlalu jauh beda dengan semur menurut aku cuma perbedaan nya ada di kuah nya. Si bistik ini kuah nya sedikit atau bahasa gaul nya mah nyemek. Tapi pasti nya endolita. Yuk ah markicob.#Bunda_Lia#Semanggi_VeyAlodia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Minggu13

Rindu masakan bistik banjar mama tapi kadang mager karna kalo di resep asli mama ku tuh mesti bikin bumbu sop dl br dicampur dgn bawang putih goreng, pala, dll..Nah nemu resep mba Nira yang ternyata mudah bgt tp rasanya mirip enak .. jd ketagihan bikinnya 😁Source : @nirastorytummy#MasakanKhasBanjarmasin#CookpadCommunity_Depom

Sudah beberapa kali bikin bistik ayam Banjar pakai resep ini tapi baru sempet kirim cooksnap dan share resepnya 😅Fav orang rumah ini 🤤Ooh iya.. Di tempatku kalo ada acara kawinan ataupun selamatan dg menu bistik ini, biasanya si kentang dipotong kecil memanjang kemudian digoreng kering, dikasih emping juga. Enaak 😁Source : mami @Alodia_Kitchen#BALONChallenge#ProteinHewani#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#ReseoKreatif#Cookpadcommuniity_Kalse