Gulyásleves gazdagon
Édesanyám mindig így készítette és nagyon szerettük, ezért én is így tanultam meg.
Gulyásleves gazdagon
Édesanyám mindig így készítette és nagyon szerettük, ezért én is így tanultam meg.
Elkészítés
- 1
Az apróra vágott hagymát kevés olajon vagy zsíron fedő alatt üvegesre pirítjuk.
- 2
Lehúzva a tűzről hozzákeverünk 1 e.k pirospaprikát 2 kávés k. törött borsot 2 kk őrölt köményt a babérlevelet és felengedjük 1,5 dl vízzel. Összeforraljuk.
- 3
Beletesszük a kisebb kockára vágott húst sózzuk és félpuhára főzzük. Az elforrt vizet mindig pótoljuk.
- 4
Közben a zöldségeket felkarikázzuk, a burgonyát kis kockákra vágjuk.
- 5
Ha a hús már félig puha hozzáadjuk a zöldségeket és felöntjük kb. 1,5 l vízzel.
- 6
Kicsit később kb. 10 perc beletesszük a burgonyát is és ha kell még sózzuk, fűszerezzük.
- 7
Az elkészített csipetkét a végén belecsipkedjük pár percig főzzük és kész. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Gulyásleves Gulyásleves
Édesanyám készítette így, friss, tépett tésztával. Sajnos már nincs közöttünk, de ezt a receptet tőle tanultam.
-
Gulyásleves Gulyásleves
Nagyon hiányoznak a hazai ízek és igyekszem minél több magyarosat készíteni. Levest ritkán eszünk, de ezt szeretjük.
-
Gulyásleves sertéshússal Gulyásleves sertéshússal
Tudom, hogy marhából az igazi. A nővérem számára mindenképpen, meg is említi mindig, ha szóba kerül. Én viszont jobban szeretem sertéshúsból. Nem annyira intenzív a hús íze benne, de hát én nem is vagyok igazi húsevő. Mindenesetre aki még nem próbálta, azt bíztatom, hogy nyugodton lásson hozzá, mert nagyon finom. Leírom, hogy én hogyan készítem. #2019
-
Gulyásleves🍲 Gulyásleves🍲
A gulyás, közeli rokonaival, a pörkölttel és a paprikással szinte az egyedüli parasztételek, amelyek a 19. században a polgári és a nemesi konyhában teljes mértékben létjogosultságot szereztek.A gulyás hírnevét az utóbbi évszázadban elhomályosította a gulyásleves, amelynek történelmi szerepe, elkészítési módja egészen más, mint a pásztorok által készített eredeti gulyás ételé volt.
-
Hamis gulyásleves Hamis gulyásleves
Isten igazából szakácsként tanultam meg, hogy miért is hívják hamis gulyásnak. Szeretem az eredeti gulyást is, de ez is nagyon kiadós és finom, ha az ember szívét, lelkét beleadja.
-
-
-
-
Bableves oldalassal Bableves oldalassal
Ezt a levest Édesanyám készítette nekünk, tőle tanultam.
-
-
Gulyásleves Gulyásleves
Mindenkinek van egy finom családi receptje, és mindenki kicsit másképpen szereti a régi, jó ízeket. Mostanság kevés zöldséggel készítem a gulyást, amiket jól megdinsztelek a pörkölt alapon, még mielőtt a vizet hozzáadnám, így kellemes, édeskés ízük lesz a levesben. A recept másfél - két óra alatt elkészíthető.
-
Gulyásleves csirkeszárnnyal Gulyásleves csirkeszárnnyal
Nem csak marhahússal finom, és hamarabb kész
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek