Barackos csirkemell

Petra Lakatos
Petra Lakatos @cook_19478989

Nagyon sok fajta receptet találtam az oldalon gondoltam megosztom én hogyan készítem ezt az ételt. 🥰

Barackos csirkemell

Nagyon sok fajta receptet találtam az oldalon gondoltam megosztom én hogyan készítem ezt az ételt. 🥰

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
8 adag
  1. 75 dkgcsirkemell
  2. 1 dbkonzerv barackbefőtt
  3. 20 dkgtrappista vagy füstöltsajt
  4. 3 eksültcsirke fűszersó
  5. 1 ekőrölt fekete bors
  6. 1 dlétolaj
  7. Besamel
  8. 3 ekvaj
  9. 2 ekfinomliszt (BL55)
  10. 5 dltej
  11. 1 tksó (lapos)
  12. 1 tkszerecsendió
  13. 2 csipetfehér bors
  14. Köret (krumplipüré ahogy én csinálom)
  15. 1/5 kgburgonya
  16. 1 kk
  17. 2-3 ekvaj, margarin (ki mit szeret)
  18. 2-3 dltej
  19. 1 kkfokhagyma granulátum
  20. 2 csipetszerecsendió

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    Felszeleteljük a megmosott csirkemellet tetszőleges vastagságúra. Befűszerezzük ráöntjük az olajat és betesszük a hűtőbe 20 percre.

  2. 2

    Míg a csirkemell pihen addig felszeleteljük a barackot én vékony szeletekre szoktam, lereszeljük a sajtot (ha azt akarjátok,hogy ne tapadjon össze tegyetek hozzá egy kis keményítőt)

  3. 3

    A krumplit lepucoljuk összevágjuk és feltesszük főni.

  4. 4

    A csirkemell szeleteket elősütjük egy picit tepsibe tesszük őket rá mehetnek a barack szeletek.

  5. 5

    Elkészítjük a besamel mártást. Felolvadt vajhoz hozzákeverjük a lisztet ha elkevertük hozzáöntjük a tejet is majd a sót, fehér borsot és a szerecsendiót. Addig kavargatjuk amíg sűrű csomómentes massza nem lesz belőle.

  6. 6

    Rákanalazunk belőle minden szeletre, hogy befedje szépen a barackokat és a tetejére sajtot szórunk. Előmelegített sütőbe légkeverésen 200 C fokon kb. 15-20 percig sütjük amíg a sajt a tetején szép aranyszínű nem lesz.

  7. 7

    Megfőtt burgonyát leszűrjük hozzáadjuk a vajat összedolgozzuk majd a tejet és a fűszereket is amíg püré állagú lesz. (Én robot-habverővel szoktam.) és tálaljuk.

  8. 8

    Jó étvágyat🥰🍑

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Petra Lakatos
Petra Lakatos @cook_19478989
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek