Ampok/nasi jagung jawa timur

lagi nyidam didaerah suami jdi terpaksa harus bisa bikin sendiri meskipun masakan kuno tpi tetap harus bisa sendiri sbb dlu waktu kecil sk makan ini
Ampok/nasi jagung jawa timur
lagi nyidam didaerah suami jdi terpaksa harus bisa bikin sendiri meskipun masakan kuno tpi tetap harus bisa sendiri sbb dlu waktu kecil sk makan ini
Cara Membuat
- 1
Rendam jagung bisa semalaman atau 2jam saja. giling ketukang gilingan tepung.
- 2
Kasih air tepung jagung itu smpai basah saja dengan air dingin juga bisa. kukus selama 10 menit dgn api besar. klu mau langsung dimakan bisa dikasih lagi air panas bisa dingun bisa jgn lupa tmbhi dandang dgn air ya biar tdk gosong dandangnya.kasih air smpai basah semua jagung terus dikukus lagi 10 m. sdh bisa dimakan sm sayur urap atau santan sesuai selera
- 3
Kalau mau dimakan atau dimask hari yg akan datang bisa setelah pengukusan pertama tadi diangkat terus di jemur smpai kering. bisa disimpan selama setahun atau buat stock. asal sering jemur dan ditaruh didaerah yg kering
- 4
Kalau mau ngukus lagi stepnya tinggal kadih jagung kering itu dengan air smpai basah terus kukus 10 m. siap disajikan dgn lauk apa aj
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ampok goreng (nasi jagung) Ampok goreng (nasi jagung)
dulu biasanya suka bgt tuh sama ampok goreng di Simpang Lima Gumul kediri... tapi semenjak ada si corona, jadi gak bisa kuliner kesanaalhasil nyoba bikin sendiri dan alhamdulilah lumayan bisa buat ngobatin kangen 😁 Aya Chick -
101. Ampok Goreng (nasi jagung) 101. Ampok Goreng (nasi jagung)
Happy new year cookpaders...hari baru, semangat baru, semoga semakin banyak ide2 baru buat masak ya 😍😍😍Ini resep masakan beberapa hari yang lalu yang belom sempet ke upload, karna mudik lumayan lamaResepnya simpel tinggal iris2 aja dan ini variasi makanan pengganti nasi putih #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Pipin -
-
Nasi Jagung Empog Komplit Nasi Jagung Empog Komplit
Awalnya kami dikasih Beras Jagung sama sahabat saya, yang tekstur beras jagungnya itu lembut, sebanyak 2 Bungkus.Saya ingin sekali bikin Nasi Empog / Nasi Jagung yang lauknya komplit seperti yang dijual di warung makan Kota Malang,,Akhirnya terlaksana 👍😁Sekalian ikut acara Cookpad #BertumbuhBersamaCookpad#nasijagungempogkomplit#memasakbersamacookpad Dapur NEA ❤ -
791.Ampok Merah (Nasi Jagung & Nasi Merah) 791.Ampok Merah (Nasi Jagung & Nasi Merah)
Yg masih kuat maem nasi... Dan ingin sehat...Nasi jagung dan beras merah biasanya di butuhkan oleh kita yg mempunyai riwayat gula ( diabet). Ini sengaja saya masak sesekali untuk Rem dalam konsumsi nasi.Konon katanya penambahan serai daun salam ini jg ada manfaatnya unt kesehatan khususnya kolesterol... KATANYA HLO ☝️😊 semoga benar adanya... 🙏😊Sedangkan daun pandan agar nasinya wangi.. Jd tambahh semangat maemnya. Ya 🤗Untuk lauknya bebas saja yg penting pedas asin gurihnya berasa ya.. Masih dalam lingkup pedesaan.... Tetep masih nikmat.... 🙏😁 Tapi gak nyendok nasi lg kok. 🤭✌️Kreasi pawonku.*M.31_GBA'22.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_BekasiBismilah 🍹🍕 pawonku 🍜🍚 -
Nasi Ampog Goreng (Nasi Jagung) Nasi Ampog Goreng (Nasi Jagung)
Dapet kiriman ampog dari mbah di kampung, paling favorit di bikin nasi goreng kalo ngga dimakan pake sayur lodeh pedes. Ampog ini kenyang nya awet, 1cup bisa jadi 4porsi. Ngembang cyiin.. haha Ernaas -
Nasi Jagung Jawa Timuran Nasi Jagung Jawa Timuran
Nasi jagung adalah salah satu makanan yang sering dijumpai di daerah Jawa Timur. Biasanya penjual akan membungkus nasi jagung dengan daun pisang agar aroma yang dihasilkan menambah kenikmatan nasi jagung yang ada di dalamnya. Nasi jagung tidak hanya makanan yang lezat tetapi juga sehat karena jagung yang ada didalamnya dapat mengurangi kadar gula yang ada di nasi biasa. Lauknya pun tidak susah untuk dibuat dan tidak perlu biaya yang mahal, cukup dengan 25rb-30rb saja sudah bisa menyajikan masakan lezat ini untuk 4 porsi.Resep ini saya ikutkan dalam Kontes Resep Kreasi Nasi Tradisional....Semoga bermanfaat :) anastasia florita -
Nasi Jagung Rice Cooker Khas Jawa Timur Nasi Jagung Rice Cooker Khas Jawa Timur
Bismillah...Alhamdulillah bisa bikin nasi jagung sendiri 🥰🥰..Salah satu makanan tradisional khas jawa timur yang menggugah selera adalah Nasi JagungSeperti namanya, Nasi jagung adalah nasi yang di buat dari bahan dasar jagung yang tumbuh subur di wilayah jawa timur.Menu ini sudah menjadi andalan dari masyarakat setempat sejak ratusan tahun silam.Menurut sejarahnya jagung ini menjadi penyelamat warga di masa paceklik, karena jagung bisa bertahan di kondisi cuaca apapun..Nasi jagung ini bisa di olah menjadi makanan yang lezat, dan semakin banyak lauk, semakin nikmat rasanya. Pulennya nasi jagung, mampu menggoyangkan lidah dengan menu-menu andalan seperti urap urap, telur bali/sambel goreng, ikan asin, sampai sambal yang pedas lezat.Sementara di jember sendiri nasi jagung ada penambahan lodeh membuat nasi jagung tambah mantap.Nasi jagung ini juga menjadi favorit keluarga pada saat cfd, sarapan , pasti belinya nasi jagung, karna selain ramah di kantong. Terus juga enak bgt.. dan akhirnya bisa bikin sendiri karna untuk meramaikan SEMERU ini, thanks COLAM 😍😍😍..Yuuk bikin apa mba @EtikSetiya @yenizha90 @dewi_iw Olahan Nasi Nusantaranya ?#SemeruColamFebruari24#OlahanNasiNusantara#CookpadCommunity_Malang shofisquenta -
Nasi jagung Nasi jagung
Bikin ini karna sudah beralih ke pola makan yang tidak terlalu banyak karbo dan gula.kalo mau beras merah ternyata anak2 kurang suka.pas sudah bikin ini wah berapapun mereka nambah.#PejuangGoldenApron3 Mawar -
Nasi Jagung Yampung Nasi Jagung Yampung
Ini MPASI Azka waktu usia 7 bulan mendekati 8 bulan dan bahan dikulkas hanya tersisa ini krn efek Corona jd emak g brani kluar sering2, cuman nyetok dan setok menipis hehe untung masih ada dan mulailah berkarya 😂 Nurullita Widya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)