Merluza a la vasca en salsa verde
montse-2009 @cook_1098972
Cazuela de merluza con una salsa verde de ajos , cebolla , harina , vino ,ajo y perejil un plato que se puede hacer con cualquier pescado blanco , merluza , rape , bacalao fresco etc.....
Merluza a la vasca en salsa verde
Cazuela de merluza con una salsa verde de ajos , cebolla , harina , vino ,ajo y perejil un plato que se puede hacer con cualquier pescado blanco , merluza , rape , bacalao fresco etc.....
Paso a paso
- 1
Pon en remojo las almejas con agua fría y sal una media hora para que suelte la arenilla luego las vas frotando unas con otras bajo el grifo y poniéndolas otra vez con agua y cambiándola 3 o 4 veces, y pon a cocer las almejas con un vaso de agua lleno y ves sacándolas y reserva el caldo de haver hervido las almejas y las almejas
- 2
Aparte cuece los huevos y pélalos reservar.
- 3
En una cazuela de barro ( yo no puedo por tener induccion ) echa aceite y fríe los ajos y la cebolla bien picadita. Echa la harina y rehógala y añades el agua colado de las almejas y el vino y perejil picado reserva un poco para adornar
- 4
Salpimienta y pon a cocer y echas los guisantes y la merluza o el bacalao fresco encima (lo puedes hacer en el micro aparte así estará entero y luego lo riegas con la salsa) sirvelo en el plato con la salsa por encima, acompañado de las almejas, los guisantes ,un huevo o medio partido en dos y dos espárragos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/111007
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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