الخطوات
- 1
نضع حبه طماطم وشوي كزبره مع ربع فصوص ثوم ملح فلفل اسود بابريكا بصله ملعقه طماطم مصبره وشوي زيت وربع ليمونه لب داخلي فقط وبخلاط نرحي كلش ليصبح صوص
- 2
نملح دجاجه ثم نضع عليها صوص لخدمناها ونخليها شوي
- 3
هنا قبل وقت بساعه نكون غسلنا ارز ووضعناه في ماء ساخن لنتخلص من نشا في قلايه نضيف مربعات بطاطا و ان كان جزر انا موضعتش وجلبانه بازلاء ونحمصهم في شوي زيت نضيف عليهم ارز وكركم وملح وشوي زنجبيل ونحمصهم
- 4
في جهه اخرا نكون وضعنا قدر فيه ماء ليسخن ونضع عود قرفة زعيتره شوي ملح فقط وقشر ليمون ثم نضع ارز بعد تحمصه في قدر ليطها اكيد كيله ارز بكيلتين ماء ربع ساعة عشرين دقيقه فقط
- 5
ندخل دجاج لتحمر في فرن لمده عشر دقائق ثم نخرجه نضيف له باقي الصوص ونغلفه بورق زبده ثم ورق المنيوم وندخله الفرن مده نصف ساعة لكن كل مره نراقبه
- 6
انا بعد نصف ساعة اخرجت دجاج ونزعت صوص وميكسيتو واضفته للارز لبنه اكثر ثم اخلطته
- 7
مسحت دجاج بقطعه زبده وارجعته ليتحمر اكثر ثم اخرجته وقدمته
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)