Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu (saya pake kunci biru)
  2. 150 grgula pasir
  3. 200 grmargarin (lelehkan/cairkan dan dinginkan)
  4. 4 butirtelur
  5. 2 sachetSKM / 80ml SKM (Saya pake 100ml SKM)
  6. 1 sdtTBM (saya gak sampe 1 sdt kayak'a..hehe..)
  7. 1/2 sdtbaking powder (gak pake jg blh, saya pake'a secuil aja)
  8. Secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula dan tbm dengan kecepatan tinggi sampe adonan putih dan kental bgt..kalo mixer diangkat adonan gak jatuh

  2. 2

    Masukkan SKM dan pasta pandan, mixer sebentar aja dgn kecepatan paling rendah

  3. 3

    Kemudian masukkan terigu dan baking powder, mixer sebentar juga dgn kecepatan rendah..dan jgn lupa tepung terigu wajib diayak ya biar kue'a gak bergerindil...

  4. 4

    Kemudian masukin margarin cair..aduk balik dgn spatula sampai benar2 tercampur rata..pastikan tidak ada margarin yg mengendap dibawah..tahap ini penting bgt utk menghasilkan bolu yg bagus dan gak bantet..dan jgn over mix jg ya..nanti adonan'a turun dan cair bgt...

  5. 5

    Lalu masukkan adonan keloyang yg uda dioles carlo..kemudian panggang dioven dgn api besar awal'a..kalo kue uda naik dan atas kue uda agak coklat kecilkan api..saya pake oven tangkring ya...jadi sesuaikan oven masing2 ya...

  6. 6

    Daaannnn....jadilah bolu pandan super lembut, moist dan gak seret...anak saya suka bgt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (22)

Ditulis oleh

BundaRanRay
BundaRanRay @ayalia88
pada
Aceh

Resep Serupa