الخطوات
- 1
نقوم بغسل الفلفل جيدا
- 2
ثم نقوم بتصفيته من البذر و و تقطيعه كما هو مبين في الصورة
- 3
بعد ذلك قمنا بطهيه على البخار او بتفويره و وضعه جانبا لنتخلص من الماء الزائد
- 4
في هذه الخطوة نضع الفلفل في الخلاط الكهربائي
- 5
ثم نقوم برحي الخليط مجددا للتخلص من القشور بهذه الماكنة اليدوية او الرحاية اليدوية في المصفات ذات الثقوب الكبيرة هذه المصفات أساسا تحتوي على مصفاتين ذات الثقوب الكبيرة و الصغيرة
- 6
نقمو بتمرير الخليط مجددا في المصفات ذات الثقوب الصغيرة لتأكيد التخلص من القشور (لا نرمي القشور نقوم بتجفيفها و رحيها)
- 7
و هكذا نحصل على صلصة الهريسة نقوم بإضافة التوابل ملح و فلفل اسود و كسبر و كمون و زيت ثم نقوم بطهيها لمدة 3 دقائق و نتركها تبرد و نملأ العلب التي قد قمنا بتعقيمها مسبقا و نغلقها بإحكام.
- 8
اليكم الكمية اللتي نتحصل عليها
- 9
بالصحة و الهنا احبائي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الهريسة النبكية الاصلية الهريسة النبكية الاصلية
هي الوصفة مجربة ومضمونة بس لازم نتبع التعليمات بدقة و رح تطلع كانو جاي من نص النبك 😉
Emelien Dumyan -
الهريسه الأصلية الهريسه الأصلية
بعد محاولات كثيرة للوصول إلى الطعم الأصيل في وصفة الهريسة ..هذه الوصفه هي الأنجح ..الهريسه تختلف عن البسبوسه في عامل إضافة جوز الهند..بنظري جوز الهند يناسب البسبوسة .
-
-
-
-
الهريسة الهريسة
الفروقات بين الهريسة و البسبوسة بتكمن في انو١- في الهريسة جوز الهند بيدخل فيها كمكون أساسي و طعمو بيكون واضح جدا فيها بينما بيعتبر اضافة لا باس بها في البسبوسة.٢- البيض لا يدخل في الهريسة كمكون اطلاقا بينما تحتوي وصفة البسبوسة على بيضة واحده فقط للمقدار الواحد.٣- بالنسبة للبسبوسة يشكل اللوز المطحون عنصر أساسي في العجين بحيث انو بيتم طحن اللوز و أضافتو مع السميد عشان يدي البسبوسة نكهة مختلفة و مميزة بينما لا يضاف بهذه الطريقة في الهريسة و إنما يستعمل للتزيين حسب الرغبة.دي الفروقات الاساسية بين الاتنين و يلا ندخل في وصفة الهريسة هبة أسامة -
الزلابية الجزائرية الزلابية الجزائرية
من المعسلات وتقدم كنوع اساسي من التحلية في رمضان لايمكن ان يخلو اي بيت جزائري من الزلابية وقلب اللوز
-
الهريسة الحارة الهريسة الحارة
صوص الهريسة او صلصة الهريسة من الصلصات التي تقدم بجانب الاطباق مثل صوص الكاتش و المايونيز و غيرها فهي يمكن ان تعد من الفلفل الرومي الاحمر فقط او الحار فقط حسب الرغبة.لمشاهدة الطريقة كاملة يمكنكم مشاهدة الفيديو من الرابط التالي:https://youtu.be/93sNDI66Gv0
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)