في كوكوط نضع حبة البصل المرحية، السمن و الزيت وقطع الدجاج ونحمسه جيداً

ثم نضيف الثوم والتوابل ثم نضيف الجزار والزيتون والبطاطا في الاخير ونتركه حتى ينضج