حماتي راهي مزيدة عندنا درناها ..##

#نكهة_بالذاكرةكانت ماما تعملنا الطمينة في المناسبات أو كل ما تشهيناها ،كاين لي يسميها الكعبوش أو الرفيس التونسي لاكن ماما كانت تزيد فيها البسيسة(قمح وعدس وحمص مرحي) باه تكون فيها فائدة أكبر وتجي هايلة نحب ناكلها على يديها أكتر ،بحكم البعد رجعت نديرها لاكن تبقى نتاع ماما لمخيرة عڨبنا بيها طفولتنا ،ربي يطول فعمرها إن شاء الله

ربي يرزق كل محروم يارب🤲🏽🤲🏽

يستعمل في الافراح والنجاح اي المناسبات السعيدة وهو حلو تقليدي جزائري

جات في بالى طمينة حلوة ربي يحلي ايامكم كامل

#اكلات_شعبية #سفاري_الشمال

تحضر في المناسبات مثل النفاس والمولد

تعلمت الوصفة من أمي الغالية 🌷الطمينة لها تاريخ عريق فعرفت خاصة في حقبة الإستعمار الفرنسي عندما كان المجاهدون يعتمدون عليها كغذاء في الجبال💖 رحم الله شهداءنا الأبرار💐

#التحدي_البرونزي

الطمينة فال خير للطلبة يوم ذهابهم لاجتياز الشهادة . وفقهم الله