شارك

المكوّنات

  1. 2صدر دجاج
  2. تتبيله المرحله الاولى:
  3. 1 م صفلفل اسود
  4. 1 م صفلفل احمر حار
  5. 1 م صفلفل احمر حلو
  6. 1 م صكمون
  7. 1 م صسماق
  8. 1 م صبهار دجاج
  9. 1 م صبهار مشكل
  10. 2 م صكركم
  11. 2 راسبصل
  12. 3 سنثوم
  13. 2 م كروبه (زبادي)
  14. 3 م كخل
  15. 3 م كزيت
  16. التتبيله المرحله الثانيه:
  17. 1 كوب كبيرطحين (دقيق)
  18. 1 م صفلفل اسود
  19. 1 م صفلفل احمر حلو
  20. 1 م صفلفل احمر حار
  21. 1 م صكمون
  22. 1 م صسماق
  23. 2 م صكركم
  24. 1 م صنامن دوزي (ملح الليمون)
  25. 2 م كنشا
  26. 1 كيسمرق دجاج
  27. 1 كيسبكن باودر
  28. 1 م صملح
  29. المرحله الثالثه:
  30. 1 كوبروبه (زبادي)
  31. 1 م صملح
  32. 1 م صفلفل اسود
  33. 1بيضه
  34. 1 م كخل

الخطوات

  1. 1

    نغسل الصدور بال ملح والماء جيداً وتقطع اصابع طولي ونضع عليها البهارات والروبه والخلل والملح والزيت ونبرش البصل والثوم وناخذ العصارة البصل و ونضع الثوم المبروش وتخلط جيداً وتترك ساعتين او ليلى كامله يكون افضل

  2. 2

    ونحضر التتبيله الثانيه نضع الطحين والبهارات والملح والبكن باودر والنشا ويخلط جيداً

  3. 3

    وثم نعمل التتبيله الثالثه نضع الروبه والبيض والخل والفلفل الاسود والملح ويخلط جيداً

  4. 4

    وثم نضع في مقلاة زيت غزير على النار حتى يغلي ونضع قطع الدجاج بالطحين وبعد بالروبه ومره اخرى بالطحين

  5. 5

    وبعد ذالك تضع بال زيت على نار متوسطه حتى تستوي قطع الدجاج وتقطى المقلا حتى تكون لونها ذهبي ومقرمش

  6. 6

    وتقدم مع رز اصفر وكا تشب والف عافيه للجميع يارب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ام ساره العراقيه
نُشرت في
العراق هوه بلدي الغالي وافدي بروحي ودمي يارب احمي وطني وشعبه يارب امين