نقطع الدجاج أصابع رفيعة

نضع النشا و الطحين و البايكنغباودر و الملح و الفلفل نخلطهم جيدا و نبدأ باضافة الماء حتى يصبح سائل كثيف

نضع أصابع الدجاج في السائل و نتركه عشر دقائق

نبدأ بأخذ قطعة من الدجاج و نضعه في القرمشة و نغطيه بالقرمشة جيدا

نضع الزيت النباتي في مقلاة و نسخن الزيت و نبدأ بوضع قطع الدجاج في الزيت

نقلي الدجاج دقيقة على كل طرف و تكون النار على مسوى عالي